โคชูจิเก (Gochu Jjigae) โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่

• พริกชองยาง (หรือพริกเขียว) 100 กรัม (ประมาณ 10 เม็ด)
• ปลาทูน่ารสเผ็ด 1 กระป๋อง (100 กรัม)
• หัวหอมใหญ่ 200 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• บวบ 200 กรัม
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 50 กรัม
• น้ำ 3 ถ้วย (ประมาณ 600 มล.)
• โกชูการู 2 ช้อนโต๊ะ
• โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงแดชิดาเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
• Miwon (มิวอน) 1 ช้อนชา
• พริกเปเปอรองชีโน เล็กน้อย
• ผงกะหรี่ (ออตโตกิ 3-นาทีแกงกะหรี่ ฯลฯ) 1 ซอง
• ต็อกกุกต็อก 1 กำมือ (ไม่ใส่ก็ได้)

สูตร 🍳