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여경래 칠리새우

탱글한 새우 튀김에 매콤새콤달콤한 소스가 어우러져 중독성 강한 한국인 맞춤형 칠리새우

25분보통고기/메인
중새우대파마늘생강완두콩
중식해산물새콤달콤

철가방요리사 팔보완자

바삭하고 고소한 고기 완자 속에 신선하고 풍성한 해산물을 가득 채운 철가방요리사의 시그니처 중식 요리

1시간어려움고기/메인
다진 돼지고기양파오징어낙지전복
고급요리해산물손님맞이

옥주부 소라 쪽파말이

쫄깃하게 삶아낸 소라 살을 달착지근한 데친 쪽파로 돌돌 말아 새콤하게 즐기는 숙회 별미입니다.

25분보통반찬
참소라쪽파초고추장통깨
소라숙회해산물술안주

파브리 톳 홍합 크림 파스타

이탈리아 셰프 파브리가 제안하는 싱싱한 통홍합의 바다 즙이 가득 녹아든 생크림 소스에 오독한 식감의 한국산 톳을 매치한 이색 퓨전 파스타

20분보통면/분식
파스타면홍합마늘대파
파스타해산물크림소스

정호균 딜 버터 새우구이

향긋한 딜의 풍미를 담은 버터 오일에 오통통한 대하를 노릇하게 구워낸 초간단 와인 안주

15분매우 쉬움안주
새우버터다진 마늘
초간단와인안주해산물

철가방요리사 전가복

온 가족의 행복을 기원하며 신선하고 귀한 해산물과 자연송이를 가득 담아낸 최고급 중식 요리

35분어려움고기/메인
오징어낙지주꾸미전복위소라
고급요리해산물손님맞이

철가방요리사 양장피

다채로운 색감의 채소와 싱싱한 해산물을 정갈하게 둘러 담고 불맛 나게 볶은 고기를 얹어 코끝이 찡한 겨자 소스와 곁들이는 요리

40분보통고기/메인
양장피오이당근피망애호박
손님맞이홈파티해산물

철가방요리사 유산슬

채 썬 해산물과 고기, 채소를 부드럽고 녹진하게 볶아내어 깊은 풍미를 즐기는 담백한 중식 요리

20분보통고기/메인
돼지고기해삼새우죽순표고버섯
고급요리해산물중화풍

윤주모 제철 암꽃게 찜

이작도 주민들의 전통 비법을 활용해 물을 자작하게 부어 순두부처럼 부드럽고 녹진하게 즐기는 암꽃게 찜

30분쉬움고기/메인
암꽃게생강쪽파소주
꽃게찜해산물집밥

신동민 굴 바지락 간장 볶음

데친 굴과 바지락을 버터와 마늘, 전용 간장 소스로 가볍게 졸여낸 감칠맛 가득한 술안주

15분쉬움고기/메인
바지락새송이버섯마늘생강
술안주해산물초간단