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검색 결과

10개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

육식맨 스테이크 오 푸아브르

통후추를 거칠게 빻아 안심 스테이크에 가득 입히고 꼬냑과 크림 소스로 풍미를 더한 프랑스 정통 후추 스테이크

40분어려움고기/메인
소고기 안심4색 혼합후추그린페퍼콘샬롯버터
프랑스요리스테이크고급요리

육식맨 투르네도 로시니

위대한 작곡가 로시니의 이름을 딴 레시피로 최상급 안심에 푸아그라, 생 트러플, 고급 마데이라 와인 소스를 곁들인 세계 최고 호화 프렌치 스테이크입니다.

45분어려움고기/메인
안심스테이크통푸아그라생트러플식빵마데이라와인
파인다이닝안심스테이크프랑스요리

김호윤 라따뚜이

진한 토마토 소스 위에 알록달록한 슬라이스 채소를 알차게 겹쳐 올려 오븐에 구워내는 프랑스 전통 가정식

45분보통고기/메인
가지애호박토마토양파파프리카
시네마요리홈파티프랑스요리

육식맨 프랑스 정통 오리 다리 콩피

낮은 온도의 오리 기름 속에서 오랜 시간 부드럽게 익힌 후 겉면을 바삭하게 구워 극상의 겉바속촉을 구현한 프랑스 정통 미식 요리

4시간 30분어려움고기/메인
오리 다리살마늘샬롯이탈리안 파슬리타임
오리요리프랑스요리고급미식

육식맨 코코뱅

프랑스 요리의 교황 폴 보퀴즈의 레시피로, 토종 수탉을 레드와인과 허브에 하룻밤 재워 베이컨 기름과 함께 오랜 시간 푹 고아낸 프랑스 전통 가정식

2시간 30분어려움고기/메인
토종 수탉레드와인양파당근타임
프랑스요리닭스튜와인안주

강레오 브랑다드

반건조 백조기와 부드러운 감자를 우유에 익혀 고소하고 담백하게 으깨어 먹는 프랑스식 생선 요리입니다.

30분보통고기/메인
백조기우유양파타임감자
프랑스요리생선요리홈파티

육식맨 홈메이드 잠봉뵈르

집에서 직접 수비드로 만든 부드러운 잠봉 블랑 햄과 수제 버터를 바삭한 바게트에 샌드한 프랑스 전통 샌드위치입니다.

16시간어려움샐러드/가벼운 한끼
돼지 뒷다리살피클링 솔트양파당근샐러리
수제햄프랑스요리브런치

박준우 라벤더 숲

방송 '냉장고를 부탁해'에서 극찬을 받은 사과와 라벤더 향이 감미롭게 어우러진 프랑스식 고급 디저트

30분보통간식/디저트
우유바닐라빈라벤더 티백달걀노른자설탕
프랑스요리홈카페고급디저트

육식맨 그라탕 도피누아

얇게 썬 감자를 생크림과 향신료로 끓여낸 뒤 치즈를 가득 올려 오븐에 구워낸 프랑스식 고급 감자 그라탕

50분쉬움반찬
감자생크림넛맥마늘스위스 치즈
프랑스요리감자그라탕사이드메뉴

육식맨 파테 앙 크루트

바삭한 페이스트리 빵 껍질 속에 부드러운 고기와 고소한 푸아그라를 가득 채워 차갑게 굳혀 먹는 프랑스 전통 예술 요리

4시간어려움샐러드/가벼운 한끼
돼지 목살닭가슴살피클링 솔트설탕후추
프랑스요리고급요리푸아그라