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성시경 후르츠 샌드위치
남은 생크림과 달콤한 과일 통조림을 활용해 집에서도 쉽고 근사하게 만드는 촉촉한 과일 샌드위치
윤이련 생미역나물 무침
생미역을 데치거나 생으로 무쳐 간단하게 만드는 나물 반찬
파브리 미슐랭 새우 비스크 요리
새우 머리로 깊은 맛을 낸 진한 비스크 소스에 베이킹소다로 탱글함을 극대화한 새우 구이, 로메인 콘피, 레몬 플루이드 겔을 곁들인 고급 요리
아하부장 옥돔 채소구이
겉은 바삭하게 튀기듯 구운 옥돔에 미림과 굴소스로 볶아낸 채소를 얹어 풍미를 살린 옥돔구이
맛있는 저속노화 무 달걀전
채 썬 무와 베이컨, 쪽파를 달걀 반죽에 섞어 바삭하게 부쳐낸 전입니다. 연두순의 감칠맛이 채소와 어우러져 담백하면서도 풍미가 좋습니다.
맛있는 저속노화 우엉 된장국
일본식 돈지루를 한국식으로 재해석한 우엉 된장국입니다. 우엉과 돼지고기, 된장의 깊은 맛이 어우러져 겨울철 보양식으로 좋습니다.
맛있는 저속노화 알배추 구이
은근한 불에 노릇하게 구워 연두순과 버터로 풍미를 더한 알배추 구이입니다.
맛있는 저속노화 마 김치
아삭한 마와 양파, 청양고추를 올리브오일과 연두순 양념에 버무린 저속노화 김치입니다. 바로 무쳐 먹는 것이 가장 맛있습니다.
맛있는 저속노화 저당 나폴리탄
저당 케첩으로 만드는 가벼운 나폴리탄 파스타입니다.
맛있는 저속노화 애호박 파스타
애호박을 채칼로 얇게 썰어 만드는 가벼운 파스타입니다. 마늘과 페페론치노의 향, 연두순의 감칠맛이 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다.
맛있는 저속노화 양배추 삼겹찜
양배추와 대패 삼겹살을 차곡차곡 쌓아 연두순으로 간을 맞추고 쪄낸 담백하고 든든한 찜 요리입니다.
맛있는 저속노화 토마토 바질전
토마토를 동그랗게 썰어 부침 반죽을 입히고 바질을 올려 구운 이색 전입니다. 올리브오일로 부쳐 풍미를 더했습니다.