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파브리 해물파전
밀가루와 전분의 황금 비율 반죽에 싱싱한 해산물과 계란물을 더해 바삭함을 극대화한 정통 해물파전
황진선 굴튀김
생굴을 살짝 데쳐 수분을 잡은 뒤 파기름과 식초를 넣은 특제 반죽으로 세 번 튀겨내 극강의 바삭함을 살린 중국식 굴튀김
레이먼 킴 매콤 주꾸미볶음
탱글한 주꾸미를 살짝 데쳐 수분을 잡고 매콤한 양념에 빠르게 볶아내어 라면 사리까지 곁들이는 초간단 주꾸미볶음
레이먼킴 허니갈릭 치킨윙
향신 채소와 함께 담백하게 삶아낸 닭날개를 아주 뜨거운 팬에 구워 겉바속촉 식감을 살리고 달콤한 갈릭 소스에 버무린 안주
레이먼킴 식빵 에어프라이어 라자냐
라자냐 면 대신 식빵을 활용하고 우유와 빵 테두리로 약식 베샤멜 소스를 만들어 에어프라이어에 구워내는 가성비 라자냐
이 남자의 cook 상추 부침개
다진 건새우의 감칠맛과 청양고추의 칼칼함이 더해진 바삭하고 촉촉한 별미 부침개
이 남자의 cook 배 골뱅이 냉채
아삭하고 달콤한 배 채와 쫄깃한 골뱅이에 땅콩버터로 풍미를 더한 알싸한 연겨자 소스를 곁들인 고급스러운 냉채 요리
김대석 남은 김밥전
남아서 딱딱해진 김밥에 전분과 은은한 카레가루, 달걀물을 입혀 바삭하고 고소하게 구워내는 별미 김밥전
김대석 치즈 라면 피자
데친 라면사리를 베이스로 토마토소스, 소시지, 치즈를 듬뿍 얹어 프라이팬으로 완성하는 매콤하고 고소한 별미 간식
김대석 계란꽈리고추전
기름에 볶은 짭조름한 잔멸치와 아삭하고 매콤한 꽈리고추 위에 계란과 전분물을 풀어 스크램블처럼 합쳐 도톰하게 부쳐낸 반전 매력의 계란 꽈리고추전
김대석 해물라면
집된장으로 비린내를 누르고 꽃게와 새우 20초 데치기로 기름기 없이 깔끔하게 끓여낸 해물라면
성시경 냉이 된장 치즈라면
구수한 된장 국물에 향긋한 냉이와 고소한 슬라이스 치즈를 녹여 국물까지 비우게 만드는 별미 라면