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성시경 참치 비빔우동

마요네즈와 쯔유 소스에 고소한 참치를 얹어 비벼 먹는 초간단 비빔우동

10분매우 쉬움면/분식
우동면참치마요네즈쯔유쪽파
초간단야식한그릇요리

성시경 트러플 참치 짜장라면

파기름과 베이컨, 풍성한 양념으로 불맛을 낸 짜장라면에 고급스러운 트러플 참치를 얹어 요리처럼 즐기는 짜장라면

15분쉬움면/분식
짜장라면트러플캔참치대파베이컨양파
초간단야식면요리

성시경 삼겹살 김치전

삼겹살을 팬에 먼저 구워 나온 고소한 돼지기름에 대파와 김치 반죽을 올려 바삭하게 부쳐내는 김치전

20분쉬움안주
삼겹살김치대파부침가루
막걸리안주야식겉바속촉

성시경 오징어 찜

통오징어 속에 버터와 간장을 넣고 종이호일로 감싸 오븐에 쪄내 감칠맛과 고소함이 일품인 초간단 오징어 찜

25분매우 쉬움안주
오징어버터진간장맛술초고추장
초간단야식이색요리

성시경 멘보샤

식빵 사이에 다진 새우 살을 듬뿍 넣고 동물성 기름을 섞어 낮은 온도에서 바삭하게 튀겨내는 겉바속촉 멘보샤

30분보통안주
식빵새우마늘케첩식초
손님맞이야식겉바속촉

성시경 배추전

배추잎의 두꺼운 줄기를 부드럽게 꺾어 반죽 옷을 얇게 입힌 뒤 달큰하고 쫄깃하게 지져내는 배추전

15분쉬움반찬
배추부침가루전분밀가루다진마늘
야식가성비담백한맛

성시경 감자 뢰스티

채 썬 감자와 햄에 달걀 흰자를 섞어 바삭하게 굽고 치즈와 노른자 소스를 얹어 즐기는 스위스식 감자전

25분쉬움안주
감자슬라이스햄쪽파청양고추홍고추
초간단야식겉바속촉

윤이련 부추 파전

쪽파와 부추, 해물을 쌀부침가루와 부침가루 반죽에 섞어 넉넉한 기름에 바삭하게 굽는 파전

15분쉬움안주
쪽파부추양파청양고추당근
겉바속촉막걸리안주야식

아하부장 만능 고추고기 라면스프

어떤 라면이든 한두 스푼만 넣으면 감칠맛과 매콤한 풍미를 극대화해주는 만능 고추고기 고명

20분매우 쉬움소스/양념/기본
청양고추돼지고기 다짐육베트남 건고추식용유다진 마늘
만능소스초간단야식

아하부장 지코바 스타일 양념치킨

집에서도 토치와 화유를 활용해 프랜차이즈 숯불 양념치킨의 진한 불맛을 그대로 재현하는 레시피

20분쉬움고기/메인
닭다리살떡볶이떡대파청양고추고춧가루
야식밥도둑불맛

아하부장 수제 불닭볶음면

캡사이신과 돈가스 소스로 감칠맛과 화끈한 매운맛을 함께 살린 닭고기 불닭볶음면

15분쉬움면/분식
닭고기중화면양파양배추대파
초간단야식매운맛

아하부장 어향가지

도톰하게 썰어 격자 칼집을 낸 가지에 전분을 입혀 노릇하게 구운 뒤 새콤달콤한 중화 소스에 볶아낸 별미 요리

20분보통반찬
가지삼겹살쪽파양파마늘
밥도둑중화풍야식