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이원일 돼지 목살 양념 갈비
압력솥으로 채소의 풍미를 깊게 다려낸 비법 간장 양념에 48시간 숙성해 만드는 전문점 스타일의 부드러운 돼지 목살 갈비입니다.
김밀란 풀리아식 봄베떼
돼지 목살에 판체타와 치즈를 넣어 단단히 말고 팬에서 노릇하게 구운 뒤 오븐에서 촉촉하게 마무리하는 풀리아식 고기말이
승우아빠 수비드 바베큐 등갈비
48시간 동안 수비드로 극한의 부드러움을 끌어올린 뒤 특제 바베큐 소스를 발라 구워낸 정통 바베큐 등갈비
뚝딱이형 규카츠
소고기 등심에 얇은 튀김옷을 입혀 겉만 바삭하게 튀겨낸 뒤 화로나 팬에 살짝 구워 홈메이드 참깨 드레싱과 즐기는 일식 카츠 요리
자취요리신 홍샤오로우
삼겹살을 팔각과 귤껍질 향을 더해 졸여낸 달콤 짭조름한 중국식 삼겹살 조림
공격수셰프 프렌치렉 양갈비 구이
양고기에서 나온 기름으로 당근과 마늘을 익히고 상큼한 시트러스 소스를 곁들여 느끼함 없이 즐기는 양갈비 프렌치렉 조리법입니다.
승우아빠 돼지고기 간장조림
설탕을 카라멜화해 깊은 색을 내고 향신료로 풍미를 더해 부드럽게 졸여내는 중식 스타일 돼지고기 오겹살 조림
레이먼킴 타이 비프 샐러드
겉면만 살짝 구운 채끝등심에 신선한 채소와 고수 뿌리로 향을 극대화한 새콤달콤한 태국식 샐러드
뚝딱이형 부드러운 척아이롤 구이
베이킹 소다를 활용해 가성비 좋은 척아이롤의 질긴 식감을 신기할 정도로 부드럽게 살려 구워내는 마늘 소고기 구이
승우아빠 수제 베이컨
통삼겹살을 소금, 설탕, 아질산나트륨으로 일주일간 염장한 뒤 오븐에서 저온으로 서서히 구워 완성하는 정통 홈메이드 베이컨
공격수셰프 가루 삼겹살
과자처럼 바삭하게 구워 다진 삼겹살 가루와 특제 쌈장 젤리를 활용하여 화분 테마로 완성한 이색 크리에이티브 요리입니다.
공격수셰프 매운 가나식 졸로프 볶음밥
코코넛 밀크와 토마토 페이스트 베이스에 청양고추로 한국인의 매운맛을 더한 이색적인 가나식 볶음밥