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레이먼 킴 미국식 수제버거
순쇠고기 다짐육에 달걀노른자를 더해 육즙을 살린 패티와 바삭한 베이컨, 감자칩을 채워 넣은 정통 미국식 수제 치즈버거
레이먼킴 파인애플 살사 부채살 스테이크
가운데 근막을 정리한 도톰한 부채살 스테이크에 상큼하고 이국적인 파인애플 그린 살사 소스를 곁들인 요리
레이먼 킴 치즈 크러스트 살치살 스테이크
노릇하게 구운 살치살에 고소한 블루치즈를 올리고 그라나파다노 치즈 크러스트로 돌돌 말아 감싼 프리미엄 스테이크
레이먼킴 샤토브리앙 프랑스식 스테이크
소고기 안심의 가장 귀한 부위인 샤토브리앙에 전통 프랑스식 데미그라스 와인 소스와 수제 허브 버터를 곁들인 최고급 스테이크 레시피
레이먼킴 참치 타다끼
겉면에 참기름과 깨를 듬뿍 묻혀 사방을 빠르게 튀기듯 구워내고, 아삭한 채소와 해선장 소스를 곁들이는 고급 일식 안주
이 남자의 cook 함박스테이크
소고기와 돼지고기를 함께 치대어 촉촉하게 익히고 단짠 소스와 달걀프라이를 얹은 함박스테이크
김대석 생크림 연어 스테이크
안쪽까지 부드럽게 구운 연어에 레몬 생크림 소스와 가니시를 곁들인 크리스마스용 연어 스테이크
성시경 부라타치즈 엔초비 딥
크리미한 부라타 치즈에 짭조름한 엔초비를 곁들여 빵과 함께 찍어 먹는 초간단 와인 안주
성시경 뼈 없는 족발
뼈가 없는 알맹이 사태 살을 활용하여 간장, 청주, 설탕 베이스 소스에 팔각향을 더해 부드럽고 쫄깃하게 졸여내는 홈메이드 족발
성시경 카시오 에 페페 파스타
판체타의 짭조름한 기름에 그라나 파다노 치즈와 거칠게 갈아낸 통후추를 더해 깊은 풍미를 낸 정통 이탈리안 파스타
성시경 수비드 빵빵지
전기밥솥이나 수비드 머신으로 촉촉하게 익힌 닭가슴살에 아삭한 채소와 수제 땅콩고추기름 소스를 곁들인 사천식 냉채
뚝딱이형 양지수육
쫄깃한 양지와 소면, 청양고추를 매콤한 양념에 버무려 술안주로도 좋은 양지수육