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육식맨 홈메이드 되네르 케밥
얇게 저민 양다리살을 요거트 양파즙에 숙성해 거대한 고기 탑으로 쌓아 노릇하게 돌려 구운 정통 터키식 회전 케밥
레이먼 킴 알리오 올리오 파스타
차가운 올리브 오일에 마늘 약 30알을 넣고 약불에서 10분 동안 진하게 향을 추출해 풍미를 극대화한 오일 파스타
레이먼킴 등심 안심 양면 치즈 돈가스
퍽퍽한 등심과 부드러운 안심 사이에 모짜렐라 치즈와 햄을 넣어 두 가지 고기 식감을 동시에 즐기는 하이브리드 수제 돈가스
레이먼킴 차돌박이 필리 치즈 스테이크
고소한 차돌박이와 진한 수제 치즈 소스를 크로와상에 곁들여 즐기는 이색 필리 치즈 스테이크
이 남자의 cook 깐풍 달걀프라이
강불에 튀기듯 익힌 달걀프라이에 새콤달콤매콤한 중화풍 깐풍 소스를 조려낸 초간단 별미 요리
이 남자의 cook 계란말이빵
우유를 넣어 체에 거른 부드러운 달걀물로 두툼한 계란말이를 만들어 연유를 바른 모닝빵 사이에 채워 넣는 이색 샌드위치
이 남자의 cook 맛살 하트전
맛살을 하트 모양으로 구부려 꼬치로 고정한 뒤 다진 채소를 섞은 계란물을 채워 구워내는 사랑스러운 전
김대석 콩가루 표고버섯찜
밑간한 도톰한 표고버섯에 날콩가루와 들깨가루를 입혀 촉촉하게 찐 뒤 참기름과 진간장으로 고소하게 버무린 별미 요리
김대석 부드러운 들깨 연근무침
마요네즈 대신 소금에 절여 수분을 뺀 순두부를 갈아 넣어 칼로리는 낮추고 고소함을 채운 건강 연근무침
김대석 토마토 계란 부침개
두툼하게 썬 토마토 위에 계란물과 치즈, 그리고 빵가루를 얹어 아주 약한 불에서 은근히 구워낸 겉바속촉 토마토 계란 부침
김대석 애호박 토마토 소스 구이
소금에 절여 기름 없이 구워낸 꼬들꼬들한 애호박에 마늘과 양파를 볶아 만든 상큼한 토마토 소스의 풍미를 더한 이색 퓨전 반찬
김대석 두부 찹쌀 무전
믹서에 간 무에 으깬 두부와 찹쌀가루를 반죽하여 쫄깃하고 담백하게 구워내는 이색 무전