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윤이련 무채국
달달한 가을무를 곱게 채 썰어 들기름에 볶아 만든 순하고 부드러운 국물 요리입니다.
무들기름참기름코인육수멸치액젓
가을무국물요리들깨가루
윤이련 가을 파김치
가을 파의 향긋함과 감칠맛 나는 양념이 어우러진 파김치입니다.
파양파멸치진젓액젓홍고추청
가을 제철밑반찬매콤새콤
윤이련 양념꽃게무침
절단꽃게에 진한 양념을 버무려 숙성시킨 감칠맛 가득한 양념게장입니다.
절단꽃게양파홍초땡초쪽파
게장숙성요리명절반찬
윤이련 감자전
속은 쫀득하고 겉은 바삭한 감자전. 감자 본연의 맛을 살리기 위해 다른 가루를 넣지 않고 감자와 소금만으로 만듭니다.
감자가는소금식용유땡초간장
초간단막걸리안주겉바속촉
윤이련 들깨 미역국
소고기 없이 들깨가루로 진하고 고소한 맛을 낸 미역국입니다.
건미역표고버섯새송이버섯참기름들기름
국물요리초간단건강식
윤이련 돼지고기장조림
돼지안심을 야채육수에 삶아 결대로 찢고, 메추리알과 대추, 통마늘, 꽈리고추를 넣어 간장 양념에 조린 고급진 장조림입니다.
돼지안심메추리알대추통마늘꽈리고추
밑반찬집밥고기요리
윤이련 코다리 간장조림
탱글탱글 쫄깃한 코다리를 간장 양념에 조려 윤기가 자르르 흐르는 밥도둑 반찬입니다.
코다리건고추땡초진간장고운고춧가루
밥도둑집밥술안주
윤이련 김튀김
묵은김을 참기름에 볶듯이 튀겨 고소하고 바삭한 식감을 살린 반찬입니다. 마지막에 소금과 깨소금을 뿌려 눅눅함 없이 까실까실하게 즐길 수 있습니다.
김참기름맛소금깨소금
초간단밑반찬집밥
윤이련 모둠 채소 장아찌
오이, 고추, 깻잎, 버섯 등 냉장고 속 채소들을 모아 끓인 달콤짭조름한 장아찌물을 부어 담그는 밑반찬
오이청양고추깻잎양파팽이버섯
냉장고털이밑반찬집밥
뚝딱이형 된장 닭구이
닭다리살을 된장 양념에 재워 감자, 대파 등과 함께 구워낸 구수한 된장 닭구이
닭다리살양파생강미림된장
소주안주홈파티야식
성시경 애호박 감자전
물 없이 채수로만 부침가루를 살짝 버무려 야채의 자연스러운 단맛과 바삭함을 극대화한 애호박 감자전
애호박감자양파청양고추부침가루
막걸리안주냉장고털이초간단
성시경 훈제오리 오일 파스타
바삭하게 구운 훈제오리의 고소함에 갈치속젓의 깊은 감칠맛을 더해 한국적인 풍미로 풀어낸 이색 오일 파스타
파스타면훈제오리마늘페페론치노갈치속젓
이색파스타면요리퓨전요리