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자취요리신 삼겹살 파스타
고소한 삼겹살 기름에 양파와 마늘을 바짝 굽고 면과 함께 볶아 청양고추로 기름진 맛을 잡은 별미 파스타
자취요리신 냉동만두 야매 라자냐
냉동만두를 구워 으깬 뒤 토마토소스와 고추장, 우유를 섞어 라자냐 면과 고기 소스의 맛을 뚝딱 재현한 이색 만두 요리
자취요리신 우유 고추장 로제 신라면
물 대신 우유와 고추장을 베이스로 끓여 매콤하면서도 부드러운 로제 크림 맛을 재현한 라면
이 남자의 cook 깻잎 통두부 구이
자르지 않은 통두부의 육면을 튀기듯 구워 겉바속촉 식감을 살리고 칼집 사이로 깊은 간장 양념과 향긋한 깻잎을 채워 먹는 이색 두부 요리
이 남자의 cook 비빔당면
참기름 코팅으로 불지 않는 쫄깃한 당면에 아삭한 고명과 새콤달콤 매콤한 감칠맛 양념장을 곁들인 부산 시장식 별미 요리
이 남자의 cook 볶음 양념 비빔면
고춧가루와 굴소스를 넣고 볶아낸 감칠맛 폭발 양념장에 찬물에 헹구지 않은 따뜻한 굵은 면을 비벼 먹는 중독성 강한 비빔면
김대석 회오리 오므라이스
부드러운 데미그라스 소스에 젓가락 조작 공식을 더해 레스토랑 비주얼을 그대로 재현하는 실패 없는 회오리 오므라이스
김대석 셰프 깻잎 옥수수 상추전
물 없이 계란과 감자전분으로 반죽하여 시간이 지나도 눅눅하지 않고 옥수수콘이 톡톡 터지는 이색 상추전
중식마녀 꽃게 두반장 파스타
꽃게와 두반장 적소스, 고추기름에 스파게티를 볶고 달걀을 풀어 농도를 내는 매콤한 중식 파스타입니다.
아하부장 매운 고추짜장
유명 지린성 스타일로 큼직한 돼지고기와 청양고추를 듬뿍 넣어 화끈한 매운맛을 더한 간짜장 스타일 고추짜장
김호윤 참외 콩국수
연두부와 두유, 캐슈너트를 블렌더로 갈아 만든 진한 콩국물에 참외를 국수처럼 올려 즐기는 여름 별미 콩국수입니다.
매일맛나 버섯모양 비빔감자
으깬 감자에 전분을 섞어 귀여운 버섯 모양으로 빚고 끓는 물에 삶은 뒤 고소한 매콤 마늘 기름 양념에 비벼 먹는 감자 요리