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김대석 비법 간장게장
비린 맛 없이 탱글한 꽃게 살을 지키기 위해 냉동 꽃게에 대박집 비법 야채 과일 간장을 부어 만드는 따라 하기 쉬운 간장게장
김대석 고추장 불고기
소주와 연겨자로 밑간해 고기 잡내를 차단하고, 마지막에 들어가는 케첩 한 스푼으로 중독성 있는 부드러운 단맛을 내는 비법 고추장 불고기
김대석 고추장 계란조림
버터에 볶아 카라멜라이징한 양파와 매콤달콤한 고추장 양념이 어우러져 밥에 비벼 먹기 좋은 자박한 계란조림
김대석 고등어 묵은지찜
압력솥으로 조리해 뼈까지 부드러운 고등어와 푹 익은 묵은지에 케첩 비법을 더해 비린내 없이 깊은 맛을 낸 깊은 찜 요리
김대석 강된장
삶은 보리쌀을 넣어 짜지 않고 톡톡 터지는 구수한 맛이 일품인 쌈장 겸 밥반찬용 시골식 강된장
뚝딱이형 김장아찌
간장 베이스에 육수와 조청, 매콤한 다진 고추를 더해 끓여낸 소스를 김 위에 켜켜이 끼얹어 만드는 초간단 장아찌
뚝딱이형 전자레인지 양념 깻잎지
깻잎을 3장씩 쌓아 특제 소스를 바르고 전자레인지에 3분 돌려 완성하는 초스피드 밥도둑 반찬
뚝딱이형 밥솥 초간단 짜장
재료 손질 후 전기밥솥에 양념과 함께 한 번에 넣고 취사 버튼만 눌러 가만히 완성하는 원팬 스타일 초간단 짜장 소스
옥주부 멸치볶음
마요네즈를 넣어 시간이 지나도 딱딱하게 굳지 않고 촉촉함이 유지되는 초간단 잔멸치볶음
이 남자의 cook 깻잎찜
끓인 양념장을 켜켜이 끼얹어 단 1분만 조려낸 뒤 뜸을 들여 향과 식감을 온전히 살린 밥도둑 깻잎찜
이 남자의 cook 가지볶음
소금에 절여 물기를 꽉 짜낸 쫄깃한 가지와 느타리버섯을 매콤달콤한 고추기름 양념에 볶아 식감을 살린 반찬
김대석 고사리 갈치조림
된장을 살짝 더해 비린내를 완벽하게 잡은 양념장에 고사리를 미리 버무려 감칠맛을 극대화한 명품 갈치조림