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김대석 달래오이무침
알싸한 은달래를 식초로 부드럽게 전처리하고 소량의 된장으로 입맛을 돋우는 감칠맛을 낸 아삭 상큼 오이무침
달래오이고춧가루된장진간장
새콤달콤가성비제철음식

김대석 고깃집 국물 파절이
갈아만든 배와 연겨자를 더해 감칠맛을 살리고 대박 고깃집 스타일의 자작한 국물 파절이
대파고춧가루다진 마늘진간장매실청
고기단짝새콤달콤만능소스

자취요리신 대패삼겹살 비빔 물쫄면
새콤달콤한 비빔 양념장과 살얼음 냉면 육수로 시원함을 극대화하고 바삭한 대패삼겹살을 고명으로 얹은 비빔 물쫄면
쫄면콩나물대패삼겹살냉면육수깻잎
시원한요리새콤달콤별미요리

자취요리신 오이 냉라면
매운 라면 스프에 식초와 설탕을 더한 새콤달콤한 육수에 아삭한 오이와 콩나물을 곁들인 여름철 별미 냉라면
매운 라면콩나물진간장식초양파
여름별미초간단새콤달콤

자취요리신 참나물 대패 비빔국수
향긋하고 가성비 좋은 참나물에 신김치와 황금 배합 양념장을 비비고 노릇한 대패 삼겹살을 곁들인 별미 국수
소면참나물김치대패삼겹살고추장
가성비이색요리새콤달콤

이 남자의 cook 열무 비빔국수
시판 열무김치에 새콤달콤하고 감칠맛 가득한 비빔양념장을 더해 시원하게 즐기는 여름철 별미 열무 비빔국수
열무김치소면고추장고춧가루매실액
여름별미새콤달콤초간단

이 남자의 cook 닭날개조림
참기름으로 닭 비린내를 잡고 구워낸 뒤 매콤, 새콤, 단짠의 케첩 간장 소스로 졸여낸 마성의 닭날개조림
닭날개맛술후춧가루떡볶이떡양조간장
야식맥주안주새콤달콤

이 남자의 cook 마늘종장아찌
뜨거운 절임물로 마늘종을 씻어내듯 절여 아삭함을 극대화하고 끓이지 않는 간장 소스로 이틀 만에 완성하는 장아찌
마늘종양조간장식초소주
밥도둑오래보관새콤달콤

김대석 상추 장아찌
간장물을 끓이는 번거로움 없이 아삭한 상추와 향긋한 쑥갓을 조합해 고기 맛을 살려주는 별미 반찬
상추쑥갓양파홍고추청양고추
새콤달콤고기단짝여름별미

김대석 오징어 미나리무침
증기로 쪄내 감칠맛이 살아있는 오징어와 고들고들한 무 절임, 향긋한 미나리를 새콤달콤하게 버무린 별미 무침
오징어미나리무양파청양고추
새콤달콤안주손님초대요리

자취요리신 대패삼겹 달걀덮밥
바짝 볶은 대패삼겹살과 양파에 돈가스소스와 식초를 가미한 특제 소스를 붓고 달걀을 둘러 익혀내는 중독적인 덮밥
양파대패삼겹살돈가스소스굴소스식초
새콤달콤고기듬뿍이색레시피

선경 롱게스트 고추장 비빔국수
새콤달콤매콤한 고추장 양념장으로 입맛을 돋우는 클래식 비빔국수
소면고추장고춧가루식초진간장
새콤달콤면요리초간단