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정렬

정호영 해물 물회

매실청과 사이다를 배합한 황금비율 만능 소스에 신선한 해산물과 야채를 비벼 먹는 여름 별미 물회

30분쉬움안주
한치소라전복문어깻잎
여름별미국물요리새콤달콤

정호영 대패삼겹살 감자탕

대패삼겹살과 시판 사골육수를 활용해 장시간 끓인 감자탕의 깊은 맛을 초간단으로 재현한 레시피

20분쉬움국/찌개/탕
대패삼겹살감자사골육수김치다진마늘
초간단국물요리밥도둑

정호영 을지로 스타일 황태 골뱅이무침

쫄깃한 골뱅이와 감칠맛 가득한 황태채에 매콤새콤한 특제 양념과 아삭한 파채를 버무린 을지로 스타일 골뱅이무침

15분쉬움안주
유동 골뱅이황태채양파청양고추대파
을지로골뱅이술안주야식

정호영 봄동 겉절이

액젓과 매실청의 조화로 3분 만에 무쳐내는 새콤달콤하고 아삭한 만능 봄동 겉절이

5분매우 쉬움반찬
봄동고춧가루매실청멸치액젓참치액
봄나물초간단밑반찬

정호영 옛날 떡볶이

추억의 포장마차 맛을 그대로 재현한 전분물을 활용한 촉촉하고 진한 옛날 떡볶이

15분쉬움면/분식
쌀떡어묵대파고추장전분가루
추억의맛초간단야식

정호영 명절 떡만둣국

깊고 진한 디포리 육수에 고소한 소고기를 더하고 아삭한 수제 만두를 빚어 끓인 정성 어린 떡국

40분보통국/찌개/탕
디포리다시마다진 돼지고기두부당면
명절요리설날음식손만두

정호영 아삭아삭한 가지볶음

가지를 소금과 물엿에 절여 수분을 쏙 빼내어 물렁함 없이 아삭하고 꼬들꼬들한 식감을 극대화한 밥도둑 반찬

30분쉬움반찬
가지다진 돼지고기대파양파청양고추
밑반찬밥도둑이색식감

정호영 바지락 순두부찌개

돼지고기 삼겹살로 직접 고추기름 다대기를 내고 바지락을 더해 전문점보다 깊고 시원하게 끓여낸 순두부찌개입니다.

20분쉬움국/찌개/탕
순두부바지락돼지고기 삼겹살대파양파
국물요리집밥든든한한끼

정호영 닭다리살 데리야끼 덮밥

황금 비율 홈메이드 데리야끼 소스로 졸인 겉바속촉 닭다리살과 극강의 부드러움을 자랑하는 에그 스크램블 덮밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
닭다리살달걀양배추버터대파
단짠단짠한그릇요리일식

정호영 초당옥수수 튀김

달콤하고 아삭한 제철 초당옥수수에 양파, 크래미, 오크라를 섞어 튀김옷을 최소화해 노릇하게 튀겨낸 단짠단짠 호프집 스타일 안주

15분매우 쉬움안주
초당옥수수양파오크라크래미밀가루
초간단단짠단짠맥주안주

정호영 열무 비빔국수

사이다와 우스타소스를 더해 시판 비빔면 특유의 새콤달콤하고 중독성 있는 감칠맛을 완벽하게 재현한 여름철 열무 비빔국수

15분쉬움면/분식
소면열무김치사이다고추장우스타소스
초간단여름별미새콤달콤

정호영 사리 굴탕면

사리곰탕 라면에 제철 굴과 싱싱한 채소, 간장 불향을 더해 중화풍 백짬뽕의 깊은 맛을 내는 초간단 요리

15분쉬움국/찌개/탕
사리곰탕면대파배추부추
초간단해장야식