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조리시간
30분 이상 45분 미만
난이도
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정렬
김대석 쑥버무리
생쑥에 향긋함을 그대로 살려 쌀가루와 설탕을 버무려 부드럽게 쪄낸 전통 봄 떡
쑥습식쌀가루설탕
전통간식제철요리추억의맛
윤이련 보름나물
정월대보름에 먹는 묵은나물을 부드럽게 삶아 들기름과 참기름에 볶아내는 전통 나물
건나물들기름참기름다진 마늘액젓
전통음식명절음식밑반찬
윤이련 호박·가지 오가리나물
정월대보름에 즐기는 말린 호박과 가지 나물. 호박은 소금, 참기름, 다시육수로 간단히, 가지는 까나리액젓과 들기름으로 고소하게 볶아냅니다.
말린 호박말린 가지소금참기름다시마
명절음식밑반찬건강식
윤이련 토란 들깨찜, 토란 들깨탕
쌀뜨물에 토란을 삶아 아린 맛을 제거한 뒤, 고사리, 토란대, 버섯, 해산물 또는 소고기를 넣고 들깨가루로 걸쭉하게 끓여낸 찜 또는 탕 요리
토란고사리토란대표고버섯들기름
제철요리보양식국물요리
윤이련 정월대보름 묵은나물 볶음
포도씨유와 들기름, 깊은 맛의 육수를 더해 질기지 않고 부드럽게 볶아내는 전통 묵은나물 비법
취나물무청고구마줄기토란대포도씨유
명절음식전통음식감칠맛
아하부장 치킨 빈달로 카레
시판 토마토 스파게티 소스와 강황 가루, 버터 볶음 닭고기로 전문점 스타일을 재현하는 치킨 빈달로 카레
닭고기양파마늘버터토마토 스파게티 소스
이색요리한그릇요리집밥
여경래 짜사이 유슬탕면
오독오독한 짜사이와 부드러운 돼지고기를 채 썰어 볶아 얹어낸 깊고 진한 국물의 중식 면요리
돼지고기 안심짜사이죽순표고버섯팽이버섯
중식이색레시피밑반찬
김밀란 소고기 안심 포칭
우유와 버터를 넣은 따뜻한 수액에 소고기를 천천히 삶아 육즙과 촉촉함을 살린 포칭 조리법
소고기 안심대파우유버터마늘
담백한맛고급요리홈파티
김밀란 아스파라거스 리조또
아스파라거스 밑둥은 육수에, 줄기는 퓨레로, 봉우리와 슬라이스는 샐러드로 알뜰하게 활용해 만드는 그린 리조또
아스파라거스쌀시금치버터페코리노 로마노 치즈
고급요리제철요리홈파티
선경 롱게스트 똠얌꿍
새콤하고 매콤한 풍미와 진한 감칠맛이 어우러진 태국 대표 스튜 똠얌꿍 레시피입니다.
새우닭육수레몬그라스갈랑갈카피르라임잎
세계요리국물요리이색레시피
선경 롱게스트 게살 완탕 튀김
달콤한 게살과 야채 속을 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 게살 완탕 튀김입니다.
게살완탕피샬롯쪽파미니 파프리카
맥주안주핑거푸드홈파티
매일맛나 홍시 찹쌀떡
홍시를 넣어 만든 반죽을 전자레인지로 익히고 달콤한 생크림과 홍시 퓨레를 감싸 완성하는 홈메이드 찹쌀떡
홍시찹쌀가루생크림설탕소금
초간단아이간식시원한디저트