주요 재료 🥩
크로아상생지소세지계란
뚝딱이형 회오리 소세지
길게 늘린 크로아상 생지를 소세지에 돌돌 말아 오븐에 구워내는 겉바속촉 단짠 미니 소세지빵
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에 남는 크로아상 생지를 색다르게 활용하고 싶으신 분들
- ⭐ 아이들의 간단하고 맛있는 핑거푸드 간식을 찾으시는 부모님들
- ⭐ 베이킹 초보자라 실패 없는 간단한 빵 조리를 원하는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 미니 크로아상 생지 4개
- 긴 소세지 4개
- 달걀물 약간
레시피 🍳
- 해동된 미니 크로아상 생지를 도마 위에 올리고 손바닥으로 가볍게 밀어가며 길게 끈 형태로 늘려줍니다. [00:00:00]
- 소세지 표면에 늘려놓은 생지 반죽을 회오리 모양으로 촘촘하고 단단하게 감아 쥐어 줍니다. [00:00:10]
- 반죽 겉면에 노릇한 색감과 광택을 더해줄 달걀물을 붓을 이용해 골고루 얇게 발라줍니다. [00:00:10]
- 180도로 미리 예열된 오븐(또는 에어프라이어)에 넣고 20분 동안 겉면이 바삭해질 때까지 구워냅니다. [00:00:19]
- 크로아상 생지를 손으로 길게 밀어 늘려줍니다.
- 늘린 반죽을 소세지에 회오리 모양으로 감고 계란물을 바릅니다.
- 180도 오븐에서 20분간 구워 노릇하게 완성합니다.
조리 팁 💡
- 생지가 너무 차가우면 늘릴 때 끊어질 수 있으므로 실온에서 살짝 말랑해질 때까지 해동 후 작업합니다.
- 오븐 대신 에어프라이어를 사용할 때도 동일하게 180도에서 상태를 봐가며 구워주면 됩니다.
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