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이 남자의 cook 오징어 무국
껍질째 썬 오징어와 시원한 무를 칼칼한 양념과 함께 끓여내 속이 뻥 뚫리는 깊고 얼큰한 국물 요리
이 남자의 cook 고구마 김치전
새콤하고 매콤한 신김치 반죽에 달콤한 고구마채를 듬뿍 썰어 넣어 바삭함과 감칠맛을 두 배로 살린 이색 전
이 남자의 cook 김치 볶음라면
면을 삶지 않고 끓는 물에 불려 낸 뒤 아삭한 신김치와 스크램블 에그를 굴소스, 라면 스프와 함께 강불에 볶아낸 별미 라면
이 남자의 cook 참치 어향가지 덮밥
캔참치와 두반장을 활용한 매콤새콤한 중화풍 어향소스로 아삭한 가지를 볶아 한 그릇에 즐기는 초간단 덮밥 요리
이 남자의 cook 크래미 계란말이
계란 흰자와 노른자를 분리해 크래미와 채소를 넣은 흰자를 먼저 말고 노른자로 감싸 예쁜 색감을 낸 고급 계란말이
이 남자의 cook 허니버터 감자
삶은 감자에 전분가루를 입혀 바삭하게 구운 뒤 버터, 소금, 설탕 그리고 꿀을 더해 단짠단짠 매력을 극대화한 허니버터 감자
이 남자의 cook 건새우 진미채볶음
바삭하게 볶은 건새우와 부드럽게 재운 진미채를 매콤달콤한 고추장 케찹 양념에 함께 버무려내는 밥도둑 밑반찬
이 남자의 cook 묵은지 계란말이
들기름에 달달 볶아 신맛을 잡은 묵은지와 고소한 김을 넣어 돌돌 말아낸 감칠맛 가득한 계란말이
이 남자의 cook 건새우 김치전
감칠맛 폭발하는 건새우와 바삭함을 극한으로 끌어올리는 전분가루를 더해 실패 없는 황금 배합 김치전
이 남자의 cook 콩나물 어묵볶음
늘 먹던 무침에서 벗어나 어묵과 소시지를 더해 강불에서 아삭하게 볶아내는 감칠맛 가득한 콩나물볶음
이 남자의 cook 김치김밥
양념을 털어낸 신김치를 무쳐 고추장 밥에 비빈 후, 두툼한 계란과 조린 어묵을 넣어 말아낸 중독성 강한 별미 김밥
이 남자의 cook 건새우 애호박전
물 없이 애호박 자체의 수분과 불린 건새우의 감칠맛으로 반죽해 전분가루로 극강의 바삭함을 살린 애호박전