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뚝딱이형 토마토 회오리 오므라이스
젓가락으로 화려하게 모양을 내 부드럽게 익힌 반숙 회오리 계란과 새콤달콤 풍부한 홈메이드 토마토 마늘 소스의 조화
뚝딱이형 새우 머리 감바스
새우 머리와 껍질을 약불에 오래 끓이고 가스오부시와 함께 믹서기에 갈아 엑기스를 추출해 만드는 깊고 진한 감바스
승우아빠 웰치스 딸기 블루베리 수박화채
웰치스 딸기맛의 강렬한 붉은 색감과 달콤함에 블루베리의 상큼함을 믹스한 화려한 비주얼의 수박화채
승우아빠 날개 만두
냉동 만두에 밀가루와 기름, 물을 황금 비율로 섞은 반죽물을 부어 눈꽃 모양의 바삭한 날개를 만드는 겉바속촉 군만두
자취요리신 김치 피자 탕수육
남은 탕수육에 볶은 김치와 토마토 스파게티 소스, 치즈를 듬뿍 올려 만드는 단짠새콤 김피탕
승우아빠 저온튀김 크림새우
예열 없이 차가운 기름에서부터 새우를 튀겨내는 저온 튀김법으로 바삭함을 극대화하고 새콤달콤한 마요 소스를 버무린 크림새우
레이먼킴 버터 치킨 카레
요거트에 숙성한 부드러운 닭고기에 버터와 토마토의 풍미를 가득 더한 정통 인도식 카레
안성재 아보카도 참외쌈 & 아보카도 김치볶음
아보카도의 고소함을 기본으로 참외와 방아잎을 더한 이색적인 쌈 요리와 묵은지볶음을 곁들인 초간단 소주 안주
뚝딱이형 오징어젓갈 김치부침개
따로 소금 간을 할 필요 없이 신김치와 오징어젓갈의 짭조름한 감칠맛만으로 완성하는 바삭한 부침개
최강록 비빔면 오븐 육전
생크림을 섞은 달걀물과 돼지고기를 오븐에 구워 카스텔라처럼 도톰하게 만든 육전에 새콤달콤한 비빔면을 곁들이는 요리
김밀란 까르보나라
관찰레와 페코리노 치즈, 계란의 잔열 조율로 만드는 부드럽고 묵직한 정통 까르보나라
선경 롱게스트 바질 새우 볶음밥
버터에 통통한 새우와 알싸한 마늘, 고추를 볶고 스크램블 에그와 자스민 밥, 바질 향을 더해 만드는 태국식 볶음밥