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급식대가 오골계 볶음탕

30분보통고기/메인

흑백요리사 블라인드 미션에서 미슐랭 셰프를 사로잡은 급식대가의 비법 오골계 볶음탕 레시피

오골계고구마당근양파대파
흑백요리사메인요리얼큰한맛

이연복 매운 바지락 만둣국

20분쉬움국/찌개/탕

냉동만두와 바지락으로 짬뽕처럼 얼큰하고 시원하게 끓여내는 만둣국

냉동만두바지락알배추양파대파
바지락요리얼큰한맛국물요리

이원일 양꼬치 소스 차돌 짬뽕

30분보통면/분식

양꼬치 시즈닝(쯔란)을 더해 이국적이고 깊은 풍미를 내는 매콤한 차돌박이 짬뽕

차돌박이대왕오징어마늘양파목이버섯
캠핑요리이색요리얼큰한맛

매일맛나 마파 배추짬뽕

20분쉬움면/분식

돼지고기와 배추를 태우듯 볶아 불맛을 내고 두반장과 전분으로 얼큰 걸쭉하게 완성하는 마파 배추짬뽕

중화면배추양파부추표고버섯
국물요리중화요리얼큰한맛

김진순 대파 우삼겹 육개장

25분쉬움국/찌개/탕

대파를 기름에 구워 풍미를 올리고 사골 육수로 깊은 맛을 낸 20분 완성 얼큰 육개장

대파우삼겹올리브유고춧가루다진 마늘
얼큰한맛해장속풀이

뚝딱이형 낙지 한 마리 칼국수

25분보통면/분식

바지락 육수의 시원함에 멸치액젓의 감칠맛을 더하고 통낙지 한 마리를 올려 끓여내는 초간단 보양 칼국수

낙지바지락애호박양파멸치액젓
국물요리보양식얼큰한맛

여경옥 마라면

15분쉬움면/분식

추산소스와 고기, 청경채를 볶아 얼얼하고 깊은 국물 맛을 낸 중식 스타일 마라면

도삭면돼지고기청경채굴소스마라소스
얼큰한맛이색요리한그릇요리

자취요리신 얼큰 참치 김치라면

10분매우 쉬움면/분식

참치캔 기름으로 신김치를 고소하게 볶아 비린 맛을 잡고 멸치액젓으로 깊은 맛을 낸 속풀이용 해장 라면

참치캔신김치멸치액젓라면청양고추
초간단얼큰한맛해장요리

자취요리신 짬뽕밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇

혼자서도 저렴하고 푸집하게 중국집 불향을 재현해 즐기는 매콤 칼칼한 가성비 짬뽕밥

대파양파알배추마늘고춧가루
얼큰한맛해장요리가성비

자취요리신 멸치칼국수 육개장

15분쉬움면/분식

대패삼겹살 고기 기름에 대파와 고춧가루를 볶아 얼큰한 맛을 내고 멸치액젓으로 감칠맛을 더한 진국 육개장 칼국수

멸치칼국수 라면대패삼겹살대파고춧가루멸치액젓
얼큰한맛해장초간단

자취요리신 불고기 전골우동

15분매우 쉬움국/찌개/탕

식용유 없이 장 베이스의 매콤 구수한 국물에 고기와 우동사리, 숙주를 넣어 원팬으로 끓여낸 묵직한 국물 전골 요리

불고기용 돼지고기우동면숙주고추장된장
국물요리원팬요리얼큰한맛

자취요리신 사리곰탕 부대찌개

15분매우 쉬움국/찌개/탕

사리곰탕면의 진한 사골 분말스프를 육수 베이스로 삼아 멸치액젓과 고춧가루로 시원하고 칼칼한 맛을 낸 초간단 부대찌개

사리곰탕면두부소시지통조림햄김치
냉장고털이국물요리얼큰한맛