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윤이련 메추리알 장조림 (곤약과 표고버섯 추가)

쫀득한 메추리알과 곤약, 표고버섯이 어우러진 여름 필수 밑반찬입니다.

33분보통반찬
메추리알곤약표고버섯알마늘꽈리고추
밑반찬여름별미집밥

이 남자의 cook 간장 제육불고기

백설탕 대신 흑설탕과 된장, 갈아만든 배를 넣어 깊은 감칠맛을 내고 수분을 바싹 졸여 불맛을 더한 간장 제육불고기

30분쉬움고기/메인
돼지고기 목살대파양파양조간장흑설탕
밥도둑냉장고털이손님초대

이 남자의 cook 닭다리살 갈비조림

노릇하게 구운 닭다리살에 흑설탕과 간장으로 만든 달콤짭조름한 갈비 양념을 자작하게 졸여낸 요리

25분쉬움고기/메인
닭다리살양파풋고추홍고추양조간장
밥도둑단짠단짠손님초대요리

김대석 벌집 삼겹살 양념구이

연겨자와 콜라로 잡내와 삼겹살의 느끼함을 꼼꼼하게 지우고 벌집 칼집 사이로 달콤 짭조름한 특제 양념을 가득 배게 해 졸이듯 굽는 삼겹살 양념구이

5시간 20분보통고기/메인
벌집 삼겹살양파대파생강연겨자
특별한날단짠단짠캠핑요리

뚝딱이형 아메리칸 쿠키

두 가지 설탕과 초콜릿 칩을 듬뿍 넣어 서브웨이 쿠키처럼 쫀득하고 달콤한 아메리칸 쿠키

1시간 20분보통간식/디저트
버터흑설탕황설탕바닐라에센스소금
홈베이킹디저트아이간식

뚝딱이형 흑당 프렌치 토스트

식빵에 흑설탕 버터 소스를 바르고 체다치즈를 올려 구워낸 달콤하고 고소한 흑당 프렌치 토스트

20분쉬움간식/디저트
식빵흑설탕버터계피가루체다치즈슬라이스치즈
홈카페아이간식홈메이드

이 남자의 cook 소고기 떡갈비

소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞어 육즙을 가두고 흑설탕 양념으로 풍미를 극대화한 초간단 홈메이드 떡갈비

30분쉬움고기/메인
소고기다짐육돼지고기다짐육양조간장흑설탕맛술
초간단아이반찬육즙가득

이 남자의 cook 돼지갈비찜

고기 무게에 맞춘 완벽한 황금 양념 비율과 표고버섯으로 감칠맛을 극대화한 부드러운 돼지갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비당근표고버섯대파
황금비율손님초대야들야들

윤이련 동파육풍 돼지갈비찜

흑설탕과 정향으로 진한 색감과 풍미를 내어 중국 전통 동파육의 맛을 재해석한 특별한 돼지갈비찜

1시간보통고기/메인
돼지고기당근홍고추대파
고기요리손님맞이집밥

아하부장 언양식 바짝 소불고기

갈아만든 배와 흑설탕 양념에 재운 뒤 수분을 날려 바짝 구워내는 언양식 소불고기

15분쉬움고기/메인
소고기 목심대파팽이버섯흑설탕양조간장
초간단밥도둑가성비

뚝딱이형 앞다리살 양념 돼지갈비

얇게 썬 불고기용 앞다리살에 배와 각종 간장 양념을 갈아 넣어 하루 숙성해 굽는 초가성비 양념갈비

40분보통고기/메인
돼지앞다리살진간장미림흑설탕
가성비고기요리밥도둑

이 남자의 cook 바싹 불고기

흑설탕을 사용하여 은은한 카라멜 향을 더하고 국물을 바짝 졸여 센 불에서 불맛을 가득 입혀 구워내는 바싹 불고기

45분보통고기/메인
소고기대파청양고추흑설탕
밥도둑손님초대요리집밥