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정호영 매운 해물 누룽지탕

다양한 고급 해산물과 채소를 고추기름에 볶아 진하게 끓인 후 바삭한 누룽지 위에 부어 먹는 푸짐한 술안주

25분보통국/찌개/탕
누룽지새우가리비오징어바지락
매콤중화풍특별한날

승우아빠 관찰레 정통 까르보나라

관찰레와 페코리노·그라노파다노 치즈, 계란 노른자를 중탕으로 유화해 만드는 정통 까르보나라

25분보통면/분식
스파게티면관찰레페코리노 로마노 치즈그라노파다노 치즈계란
정통레시피고소한맛손님초대

윤이련 머위대조림

소금물에 푹 삶아 껍질을 깐 제철 머위대를 식용유와 간장으로 자작하게 졸여낸 쫀득하고 짭조름한 밥도둑 반찬

30분쉬움반찬
머위대식용유진간장조청물엿
밑반찬제철요리밥도둑

매일맛나 치즈 파프리카 구이

파프리카 속을 으깬 감자와 카레 닭가슴살 볶음, 모짜렐라 치즈로 채워 오븐에 구워낸 요리

35분쉬움샐러드/가벼운 한끼
닭가슴살감자파프리카모짜렐라 치즈토마토 파스타 소스
다이어트식오븐요리별미요리

선경 롱게스트 중식 스타일 스티키 립

베이비 백립을 향신 채소와 간장 육수에 부드럽게 삶은 뒤 호이신과 굴소스, 꿀 소스를 발라 그릴에 윤기나게 구워내는 중식 스타일 립입니다.

2시간 20분보통고기/메인
돼지 등갈비마늘생강양파쪽파
주말요리그릴요리든든한한끼

선경 롱게스트 훈제 후무스

훈제 소금과 훈제 파프리카의 스모키한 향을 살린 고소하고 부드러운 병아리콩 후무스입니다.

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
병아리콩마늘레몬훈제파프리카가루훈제소금
디핑소스건강식홈파티

아하부장 만능 닭육수

닭뼈와 향신 채소, 건대추, 황태 등을 함께 넣어 맑고 깊은 감칠맛을 내는 한식 및 각종 국물 요리용 만능 닭육수

35분보통소스/양념/기본
닭뼈대파생강대추다시마
만능소스홈메이드냉장고털이

김밀란 비둘기 푸아그라 피티비에

부드러운 비둘기 가슴살과 풍부한 푸아그라, 버섯 무슬린을 퍼프 파스트리로 감싸 감칠맛 나는 전용 소스와 함께 구워낸 프렌치 정통 고급 요리

3시간매우 어려움고기/메인
비둘기푸아그라닭가슴살생크림근대
고급요리양식홈파티

김밀란 살팀보카

얇은 고기에 프로슈토와 세이지를 얹어 접은 뒤 버터와 화이트 와인 소스로 신속하게 졸여내는 로마식 고기 요리

15분쉬움고기/메인
송아지고기프로슈토세이지밀가루소금
초간단홈파티양식

김밀란 기본 삶은 아티초크

아티초크의 질긴 겉잎과 털을 깔끔하게 손질해 허브 와인 육수에서 뭉근히 삶아내는 기본 조리법

20분보통반찬
아티초크레몬파슬리통후추식초
제철요리건강식밑반찬

선경 롱게스트 태국식 그릴 치킨 샐러드

불향 가득한 닭다리살 구이를 허브와 채소, 볶은 쌀가루, 새콤달콤한 피시소스 드레싱에 버무린 샐러드

1시간 30분보통샐러드/가벼운 한끼
닭다리살굴소스마늘백후추식용유
고기요리든든한한끼맥주안주

승우아빠 수제 토마토 케첩

생토마토를 직접 끓이고 졸여 정향의 깊은 풍미를 더한 홈메이드 토마토 케첩

45분보통소스/양념/기본
토마토설탕식초후추소금
홈메이드이색요리만능소스