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공격수셰프 고르곤졸라 블루치즈 홍합찜

프랑스 파리 비스트로 스타일로, 화이트 와인과 생크림에 꾸덕한 고르곤졸라 치즈를 녹여 풍미를 극대화한 이색 홍합요리

15분보통고기/메인
홍합올리브오일마늘양파대파
고급요리이색요리페어링

이 남자의 cook 돼지고기 해물 된장찌개

돼지고기와 새우·홍합·조개를 함께 넣어 구수하고 시원하게 끓이는 된장찌개

25분쉬움국/찌개/탕
육수팩다시마애호박양파
국물요리밥도둑집들이음식

아하부장 집짬뽕

기름 없이 양파를 먼저 태우듯 볶아 인위적인 화유 없이 자연스러운 불맛을 낸 집짬뽕

25분보통면/분식
양파배추당근대파돼지고기
국물요리중화풍불맛

이원일 홍합 모시조개 와인찜

화이트 와인의 산미와 조개의 시원한 감칠맛이 어우러진 정통 지중해식 조개찜

15분쉬움고기/메인
홍합모시조개마늘양파당근
와인안주지중해식초간단

뚝딱이형 홍합라볶이

신선한 홍합과 어묵, 떡, 채소를 라면과 함께 매콤한 양념에 끓여 푸짐하게 즐기는 홍합라볶이

50분쉬움면/분식
홍합고춧가루고추장진간장마늘
면요리분식매운맛

백종원 홍합밥

전기밥솥을 이용해 제철 깐 홍합과 아삭한 채소를 안쳐 지어낸 뒤 향긋한 부추 양념장과 버터로 비벼 먹는 겨울철 별미 밥 요리

40분쉬움밥/덮밥/한그릇
홍합당근표고버섯연근
집밥제철요리한그릇요리

김대석 바삭 해물파전

카레가루와 감자전분, 얼음물 반죽으로 해물 비린내를 잡고 전집처럼 바삭하게 튀겨내는 해물파전

20분보통안주
쪽파청양고추양파오징어새우
막걸리안주겉바속촉야식

이 남자의 cook 차승원 해물 짬뽕

오징어와 돼지고기, 새우·홍합·조개와 채소를 고춧가루 기름에 볶아 얼큰하게 끓이는 해물 짬뽕

25분보통면/분식
오징어돼지고기 등심양파애호박파프리카
국물요리얼큰한맛해장

뚝딱이형 순두부 짬뽕

돼지 비계 기름에 채소와 돼지고기를 볶고 홍합육수에 순두부를 더해 끓여낸 얼큰한 순두부 짬뽕

35분보통고기/메인
돼지비계생강대파양파알배추
매운맛집밥밥도둑

윤이련 부추 파전

쪽파와 부추, 해물을 쌀부침가루와 부침가루 반죽에 섞어 넉넉한 기름에 바삭하게 굽는 파전

15분쉬움안주
쪽파부추양파청양고추당근
겉바속촉막걸리안주야식

아하부장 섭 비빔밥

쫄깃하게 삶은 섭(홍합)에 간장과 식초, 참기름으로 맛을 낸 특제 양념장을 넣어 감칠맛 있게 비벼 먹는 별미 비빔밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
홍합부추대파청양고추다진 마늘
한그릇요리만능소스감칠맛

뚝딱이형 크림 짬뽕

홍합 육수의 시원함과 무가당 휘핑크림의 고소함이 조화를 이루는 퓨전 크림 짬뽕

25분보통면/분식
해물믹스홍합양파휘핑크림우유
퓨전요리면요리손님맞이