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꽃게를 삶아 낸 녹진한 살과 생토마토 스무디, 향긋한 타임을 곁들여 미슐랭 셰프의 팁으로 완성하는 정통 이탈리안 꽃게 파스타

돼지 목살에 판체타와 치즈를 넣어 단단히 말고 팬에서 노릇하게 구운 뒤 오븐에서 촉촉하게 마무리하는 풀리아식 고기말이

양고기에서 나온 기름으로 당근과 마늘을 익히고 상큼한 시트러스 소스를 곁들여 느끼함 없이 즐기는 양갈비 프렌치렉 조리법입니다.

브레이징한 소고기에 마스카포네 치즈를 섞어 속을 채우고 버터 소스에 버무려 완성하는 피에몬테 전통 라비올리

와인과 샴페인에 완벽하게 어울리는 고급스러운 홈파티용 올리브 절임

팬에서 초벌로 색을 내고 에어프라이어로 구워 겉은 파삭하고 속은 부드러운 완벽한 스테이크 가니시입니다.

두툼한 돼지 등심을 각종 생허브와 마늘로 시즈닝해 오븐에서 육즙 가득하게 구워낸 근사한 로스트포크입니다.

바삭하게 구운 오리가슴살에 부드러운 주키니 크림 퓨레와 석류 주스 베이스의 소스를 곁들인 고급 메인 요리

건조 숙성한 비둘기를 버터로 베이스팅해 팬에서 바삭하게 굽고 완두콩 가니시를 곁들이는 고급 가급류 요리

얇게 썬 버터 사이에 화려한 식용꽃과 다진 허브를 겹겹이 쌓아 굳힌 후, 부라타 치즈 및 빵과 함께 즐기는 비주얼 만점 플래터입니다.

통삼겹살을 넓게 펼쳐 베이컨과 허브로 맛을 낸 고기 소를 채우고 수비드와 건조 과정을 거쳐 오븐에 바삭하게 구워낸 요리

달콤한 만년설딸기와 부드러운 아보카도를 곁들여 산뜻하게 즐기는 발렌타인데이 스페셜 스테이크