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김호윤 4색 시루떡케이크

자연 재료로 색을 낸 쌀가루와 알맞게 삶은 팥고물을 켜켜이 쌓아 만든 전통 4색 시루떡케이크.

1시간 30분어려움간식/디저트
맵쌀가루찹쌀가루단호박시금치
명절음식전통디저트아이간식

선경 롱게스트 태국식 소고기 샐러드 남똑

구운 소고기를 피시소스와 라임즙 드레싱에 버무리고 볶은 찹쌀가루와 허브를 더한 매콤새콤한 태국식 샐러드입니다.

40분보통샐러드/가벼운 한끼
소고기간장레몬그라스샬롯쪽파
매콤새콤허브향손님초대

오세득 어묵 누룽지탕

바삭하게 튀겨낸 찹쌀누룽지 위에 해산물과 꼬치어묵을 중화풍 가쓰오 소스에 걸쭉하게 볶아 얹어낸 일품요리

20분보통국/찌개/탕
어묵찹쌀누룽지갑오징어새우청경채
국물요리중화풍술안주

김대석 진달래 화전

찹쌀가루와 감자전분을 섞어 살리고 쫀득함에 화사한 진달래꽃을 얹어 구워낸 봄철 전통 떡

30분보통간식/디저트
진달래 꽃잎찹쌀가루감자전분벌꿀
전통디저트이색요리쫀득한식감

매일맛나 꽃 찹쌀떡 팥빙수

과일즙으로 만든 꽃 모양 수제 찹쌀떡과 딸기 펄을 얼린 우유와 팥 위에 얹어낸 시원한 여름 디저트

40분보통간식/디저트
우유냉동 망고찹쌀가루알룰로스냉동 딸기
여름디저트홈카페비주얼디저트

선경 롱게스트 찹쌀 스터핑

베이컨과 양파, 셀러리, 한국배, 건크랜베리, 견과류를 찹쌀과 함께 오븐에 구워 고소하고 달콤하게 즐기는 찹쌀 스터핑 레시피.

2시간 40분쉬움밥/덮밥/한그릇
찹쌀베이컨마늘양파셀러리
오븐요리든든한한끼손님초대

박은영 새우누룽지탕

바삭하게 튀겨낸 누룽지 위에 신선한 새우와 채소를 듬뿍 넣은 걸쭉하고 고소한 소스를 부어 즐기는 일품 중식 요리입니다.

25분보통고기/메인
새우찹쌀누룽지표고버섯당근대파
중식해산물요리손님초대

윤이련 찰밥

찹쌀과 백미에 불린 콩, 데친 팥을 넣고 소금, 원당, 기름으로 간해 고슬고슬하고 타지 않게 짓는 찰밥입니다.

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
찹쌀백미불린콩데친팥천일염 소금
집밥건강식전통음식

옥주부 약밥

전기밥솥을 이용해 집에서도 간편하고 완벽하게 만드는 쫀득하고 달콤한 전통 약밥입니다.

45분쉬움밥/덮밥/한그릇
찹쌀대추건포도간장
전기밥솥요리전통간식초간단

윤이련 전기밥솥 보름밥

찹쌀과 멥쌀에 삶은 팥, 불린 콩, 말린 밤을 넣고 전기밥솥으로 간편하게 짓는 정월대보름 찰밥입니다.

1시간쉬움밥/덮밥/한그릇
찹쌀멥쌀불린 콩마른팥말린 밤
명절음식전통음식영양식

김유아 처무엉

안찬차를 우려 푸른빛을 낸 쫀득한 만두피 속에 게살과 다진 닭고기로 채운 달콤짭조름한 소를 넣고 꽃잎 모양으로 빚은 태국 전통 꽃만두

45분어려움간식/디저트
다진 닭고기게살쌀가루타피오카가루찹쌀가루
태국요리비주얼담당손님접대