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백종원 만능 볶음요리 소스

어떤 고기나 채소든 기름에 볶아 이 소스만 부으면 순식간에 완성도 높은 중화풍 볶음 요리를 완성할 수 있는 전분 포함 만능 소스

15분쉬움소스/양념/기본
굴소스진간장물엿노추전분가루
초간단중화풍만능소스

백종원 시금치나물

명절 삼색나물의 대표 주자로, 시금치를 짧게 데쳐 아삭함을 살리고 곱게 빻은 깨소금과 국간장(또는 액젓)으로 고소함과 감칠맛을 극대화한 시금치무침

15분매우 쉬움반찬
시금치간마늘국간장참기름볶은깨
초간단밑반찬명절음식

아하부장 경상도식 얼큰 소고기국밥

약불에 볶은 고춧가루 향기름에 소고기와 무, 대파를 끓여 숙주로 깔끔한 아삭함을 더한 얼큰한 국밥

30분쉬움국/찌개/탕
소고기무대파느타리버섯표고버섯
국물요리밥도둑해장

아하부장 초간단 맹물 떡만두국

별도의 육수 없이 맹물에 국물용 만두를 터뜨려 맛을 내는 초스피드 5분 떡만두국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
떡국떡냉동만두계란대파다진 마늘
초간단가성비국물요리

뚝딱이형 원팬 잡채

재료를 따로 볶는 번거로움 없이 프라이팬 하나에 고기, 채소, 당면을 순서대로 넣고 콜라를 더해 불지 않는 먹음직스러운 갈색 빛을 낸 초간단 잡채

20분매우 쉬움반찬
당면양파표고버섯당근시금치
원팬요리집밥명절음식

뚝딱이형 수제 떡갈비

자투리 소고기와 소지방, 돼지고기를 다져 황금비율 양념으로 치대어 육즙을 가두고 노릇하게 구워내는 업장용 수제 떡갈비

40분보통고기/메인
소고기소지방돼지고기대파마늘
밥도둑명절음식아이간식

뚝딱이형 차돌 순두부찌개

차돌박이 기름으로 고소한 고추기름을 내고 물기를 짜서 으깬 두부를 넣어 보슬보슬한 비지찌개 식감을 살린 얼큰한 찌개

15분쉬움국/찌개/탕
차돌박이대파고춧가루코인육수된장
국물요리얼큰한맛고깃집스타일

뚝딱이형 소세지 덮밥

노릇하게 구운 소시지 위에 강불로 빠르게 볶아 불맛을 가득 입힌 중화풍 대파 양파 소스를 곁들인 덮밥

5분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
소세지대파양파진간장계란
초간단자취요리한그릇요리

뚝딱이형 삼겹살 김치 덮밥

도마 없이 가위로만 뚝딱 구운 삼겹살과 그 고기 기름에 고추장, 설탕을 넣어 볶은 김치를 올리는 초스피드 원팬 덮밥

12분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
삼겹살김치고추장쪽파
초간단원팬요리자취요리

뚝딱이형 스팸 김치마요 덮밥

구운 스팸과 계란프라이에 신김치, 마요네즈, 고추장을 한데 볶아 만든 부드러운 특제 소스를 슥슥 비벼 먹는 초간단 덮밥

12분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
스팸계란김치마요네즈고추장
초간단자취요리단짠

뚝딱이형 부추장

송송 썬 싱싱한 부추와 다진 양파에 간장, 액젓, 들기름을 섞어 밥이나 고기에 곁들이면 감칠맛을 극대화해 주는 만능 치트키 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본
부추양파진간장고춧가루멸치액젓
초간단밥도둑만능소스

뚝딱이형 물비빔국수

매콤새콤한 수제 김치 양념장에 시원한 시판 냉면 육수를 부어 먹는 무더운 여름철 극강의 별미 물비빔국수

15분쉬움면/분식
국수면고추장진간장매실청식초
여름별미상큼한맛시원한요리
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