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더덕, 무, 도라지, 죽순 등 하얀 채소를 수분 없이 볶아 솥에 얹어 지은 담백하고 달콤한 전통 나물밥입니다.

사프란 대신 카레가루와 치킨스톡으로 색과 맛을 내고, 초리조의 풍미를 입혀 만든 스페인식 파에야

부드럽게 와인에 삶아낸 문어를 파프리카 가루와 함께 바삭하게 굽고 스페인식 로메스코 소스를 곁들인 요리

양배추와 당근을 쪄서 매운맛과 풋내를 줄이고 사과와 올리브유를 더해 부드럽게 간 아침 대용 주스

식품건조기로 방울토마토를 꾸덕하게 말린 뒤 올리브유와 허브에 절여 완성하는 천연 조미 보관식

아삭한 상추와 토마토에 꿀과 식초, 올리브유로 만든 새콤달콤 드레싱을 가볍게 버무려 내는 상큼한 가벼운 식사 샐러드

오븐 없이 프라이팬과 바나나로 부드럽고 고소하게 만드는 홈메이드 간식 빵

오븐 없이 프라이팬과 약불 조절만으로 고급 제과점 못지않게 폭신하고 달콤하게 만드는 바나나 팬케이크 빵

믹서기를 가볍게 돌려 키위 씨를 살리고 파인애플 통조림 국물로 새콤달콤함을 더한 수제 키위드레싱

냉동 바지락과 피시소스, 소면을 한 냄비에 끓여 시원하고 칼칼하게 즐기는 생존 국수

쫄깃한 닭 모래집과 고소한 닭 간을 푹 끓여 깊고 진한 감칠맛을 낸 이탈리아 전통 부속 라구 파스타

관찰레의 고소한 돼지 기름과 토마토, 페코리노 치즈의 풍미가 어우러진 정통 아마트리치아나 스파게티