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72개의 레시피를 찾았습니다.
뚝딱이형 오리족발
쌍화탕과 간장 양념에 오리다리살을 푹 조려 족발처럼 쫄깃하고 진한 풍미를 살린 오리족발 레시피
레이먼킴 오리 가슴살 스테이크
겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 오리 가슴살에 새콤달콤한 산딸기 소스를 곁들인 고급 스테이크입니다.
이 남자의 cook 오리 로스 겨자채
알록달록한 신선 채소를 접시에 두르고 갓 구워낸 따뜻한 오리 로스를 얹어 새콤하고 알싸한 겨자소스를 곁들이는 요리
김대석 삼색 밀전병 훈제오리쌈
부추와 당근을 갈아 만든 삼색 밀전병에 노릇한 훈제오리와 파채, 오이를 싸서 춘장 소스와 함께 즐기는 고급스러운 별미 요리
아하부장 가오리찜
알싸한 와사비와 청양고추 간장 양념장을 부드럽게 찐 가오리에 얹어 완성하는 찜 요리
승우아빠 오리 콩피와 가슴살 스테이크
통오리를 직접 해체하여 다리살은 오리 기름에 푹 익혀 부드러운 콩피로, 가슴살은 껍질을 바삭하게 살려 구워내는 정통 양식 오리 코스 요리
이 남자의 cook 오리 대파 꼬치구이
두툼한 오리 가슴살과 대파를 꼬치에 꽂아 매콤달콤한 소스를 발라 굽고 토치로 불 맛을 입힌 별미 요리
레이먼킴 오향 오리 다리 구이
오향가루로 향긋하게 마리네이드한 오리 다리를 오리기름과 와인, 채소와 함께 오븐에서 부드럽게 구워낸 요리입니다.
레이먼킴 오리 스톡 리소토
진하게 우려낸 오리 육수의 깊은 감칠맛이 쌀알 하나하나에 부드럽게 배어든 고급스러운 리소토입니다.
윤이련 훈제오리 청경채 구이
훈제오리와 청경채를 구운 뒤 매콤한 마늘 소스를 끼얹어 완성하는 간단하면서도 풍미 깊은 요리입니다.
김밀란 오리가슴살 스테이크와 주키니 퓨레
바삭하게 구운 오리가슴살에 부드러운 주키니 크림 퓨레와 석류 주스 베이스의 소스를 곁들인 고급 메인 요리
승우아빠 오리기름 감자튀김과 치퍼티
감자를 삶고 냉동해 수분을 날린 후, 오리기름에 저온으로 튀기고 고온에 한번 더 튀겨 극강의 바삭함을 살린 영국식 감자튀김과 샌드위치