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알배추의 아삭한 식감과 연고추냉이로 비린맛을 잡은 새콤달콤한 겨울철 물파래 김치

살짝 찐 알배추와 오이에 크래미를 더하고 새콤하고 톡 쏘는 연겨자 소스로 버무린 이색 반찬

알타리무와 배추를 굵은소금에 2시간 절여 아삭한 식감을 살리고, 배양파즙과 풀국을 넣어 깊은 맛을 낸 막김치

달콤한 호박고구마와 고소하고 짭조름한 염장 오리알 노른자가 만난 중식 고급 디저트

캘리포니아 롤을 말지 않고 김에 갖은 재료와 밥을 직접 싸 먹는 이색적인 셀프 김 쌈밥

시원하고 단맛을 내는 배추와 호박, 풍성한 해산물을 데쳐낸 육수에 전분과 계란을 풀어 걸쭉하고 따끈하게 즐기는 면 요리

시원한 무와 콩나물 베이스에 알과 곤이를 넣고 새우젓으로 깔끔하게 간을 맞춘 시원 칼칼한 수미네 반찬 스타일 알탕

팥을 푹 삶아 부드럽게 갈아낸 뒤 쌀과 새알심을 넣어 부드럽고 고소하게 끓여낸 동지팥죽

제철 단감의 아삭함에 메추리알, 햄, 갖은 과일을 더해 달콤 고소하게 버무린 추억의 사라다

향긋한 유자 폰즈 드레싱과 알싸한 채소들이 어우러진 산뜻한 파인다이닝 스타일 연어 샐러드입니다.

프라이팬에 통째로 구워 단맛을 극대화한 대파 속살에 상큼한 날치알 샤워크림과 단새우를 얹은 파인다이닝풍 요리

오븐에 구운 통감자를 납작하게 으깨어 베이컨과 치즈를 올린 뒤, 날치알과 쪽파를 더한 특제 사워크림 소스를 곁들여 먹는 피자 스타일 감자 요리입니다.