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김대석 통오이물김치

오이를 뜨거운 소금물에 데쳐 끝까지 아삭함을 유지하고, 다시마 육수와 찹쌀풀로 깊고 시원한 국물 맛을 낸 통오이물김치

45분보통반찬
백오이천일염뉴슈가건다시마찹쌀가루
시원한맛여름별미식당레시피

매일맛나 스팸샌드 김밥

스팸, 계란후라이, 볶은 당근, 치즈, 상추를 레이어드하여 사각 모양으로 접어 만드는 샌드위치형 김밥

15분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
스팸달걀당근체다치즈로메인 상추
초간단사각김밥아이간식

뚝딱이형 단호박 인절미

밥솥으로 단호박과 찹쌀밥을 지어 절구로 직접 찧어 만든 떡에 부드러운 카스테라 고물을 입힌 별미 떡 요리

1시간 30분보통간식/디저트
찹쌀단호박카스테라
전통간식디저트웰빙간식

승우아빠 닭고기 새우 팟타이

닭다리살과 새우, 두부를 푸짐하게 넣고 시판 팟타이 소스에 스리라차를 더해 물리지 않는 매콤달콤함을 살린 정통 팟타이

20분보통면/분식
쌀국수닭다리살새우두부대파
볶음요리퓨전요리면요리

김대석 양배추 물김치

양배추와 오이를 새우젓과 과일을 넣은 양념 국물에 담가 시원하고 깔끔하게 숙성하는 물김치

1시간보통반찬
양배추적양배추오이양파
밑반찬여름별미전통음식

김대석 호박범벅

늙은 호박을 믹서에 갈지 않고 푹 삶아 으깨어 고구마, 밤, 찹쌀 옹심이와 다양한 콩을 듬뿍 넣어 끓여낸 정성 가득한 전통 보양 간식

1시간보통간식/디저트
늙은 호박고구마서리태
전통음식디저트영양식

뚝딱이형 마늘 고추기름 소고기 솥밥

진간장으로 간을 한 밥에 버터로 볶은 표고버섯과 노릇하게 구운 소고기를 얹어 짓고, 시판 마늘 고추기름으로 매콤한 감칠맛을 더한 역대급 소고기 솥밥

30분보통밥/덮밥/한그릇
진간장소고기표고버섯버터
밥도둑손님맞이한그릇요리

뚝딱이형 소고기 콩나물밥

밑간한 소고기와 아삭한 콩나물을 밥솥에 듬뿍 얹어 짓고 매콤한 부추 양념장을 곁들이는 한 그릇 요리

40분쉬움밥/덮밥/한그릇
다진 소고기국간장후추다시마
밥도둑한그릇요리든든한집밥

뚝딱이형 콩튀김

불린 콩을 찹쌀가루에 버무려 쪄낸 후 바삭하게 튀겨내고, 짭조름한 간장 양념에 조려 고소하게 즐기는 콩튀김

55분보통안주
찹쌀가루진간장마늘
술안주홈파티맥주안주

어남선생 표고버섯밥

말린 표고버섯 우린 물을 1:1 비율로 넣어 실패 없이 감칠맛 풍부하게 만드는 건강 표고버섯밥

40분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
건표고버섯다시마
초간단건강식한그릇요리

뚝딱이형 누룽지 닭다리 백숙

한약재 없이 통마늘을 활용해 깊은 맛을 내고, 압력밥솥으로 간편하게 만드는 고소한 누룽지 백숙

1시간 30분보통국/찌개/탕
찹쌀멥쌀닭장각대파양파
보양식압력밥솥한그릇요리

정지선 삼색 송편

명절 분위기를 화사하게 더해주는 고소하고 쫄깃한 전통 삼색 송편

40분보통간식/디저트
멥쌀가루천연 색소 가루
명절요리전통간식추석