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가다랑어포 육수에 짭조름한 명란과 부드러운 달걀을 풀고 전분으로 걸쭉함을 더해 따뜻하게 즐기는 일식 우동

고소하고 진한 특제 깨 소스에 버무린 신선한 도미 회와 풍미 가득한 가쓰오부시 육수가 만나 완성되는 일식 별미입니다.

모짜렐라 치즈와 떡을 말아 튀긴 바삭한 춘권 토핑을 곁들인 감칠맛 가득한 부산식 가래떡 떡볶이

셰프의 비법 저온 조리법법으로 비린내를 완벽히 잡고 버터처럼 부드러운 풍미를 극대화한 최고급 아귀간(안키모) 요리입니다.

가지를 도톰하게 썰어 바둑판 모양 칼집을 낸 뒤 밀가루와 달걀물을 입혀 고소하게 구워내는 겉바속촉 반찬

밀가루 옷을 얇게 입혀 부드럽게 찐 꽈리고추에 홍고추와 실파를 더한 간장 양념장을 무쳐 먹는 초간단 전통 밑반찬

된장을 넣어 구수하고 감칠맛 나는 가지두부볶음. 자취생을 위해 과정을 최대한 간소화했습니다.

부드러운 달걀물에 크래미를 잘게 찢어 넣고 냄비에서 중탕으로 촉촉하고 포근하게 쪄내는 감칠맛 가득한 크래미 계란찜

코코넛 워터로 현지의 바삭함을 극대화하고 고기와 새우를 가득 채운 베트남식 부침개

고소하게 구운 스테이크에 단짠 양념 소스와 상큼한 오이 절임을 곁들인 특식 덮밥

달콤한 알배추를 살짝 데쳐 참기름과 액젓으로 고소하고 담백하게 무쳐낸 건강 반찬

밀가루를 입혀 구운 굴과 바지락에 특제 된장 소스와 마라유를 더해 중식풍 풍미를 낸 요리