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임성근 만능 무조림 베이스

어떤 생선조림이나 멸치조림에도 베이스로 활용 가능한 남대문 갈치조림 스타일의 만능 무조림입니다.

45분보통소스/양념/기본
맛술진간장물엿다진 마늘
요리기본만능양념감칠맛

자취요리신 닭가슴살 갈비구이

Explicit 칼집을 넣은 닭가슴살을 단짠 갈비 양념에 재워 구워내는 닭가슴살 갈비구이입니다.

20분쉬움고기/메인
진간장올리고당다진 마늘맛술닭가슴살
갈비구이단짠양념밥반찬

정호영 치킨 가라아게

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일본식 닭튀김과 매콤새콤한 아이올리 소스의 환상적인 조합

30분쉬움고기/메인
닭다리살간장맛술간생강튀김가루
일식맥주안주아이간식

정호영 멸치 김치 칼국수

디포리와 다시마를 은은한 온도로 오래 우려낸 깊은 육수에 볶음 김치 양념을 더해 칼칼하게 끓여낸 시원한 칼국수

45분보통반찬
칼국수면김치양파애호박청양고추
국물요리칼칼한맛든든한한끼

정호영 야끼교자

집에서도 15분 만에 완성하는 겉바속촉 눈꽃 야끼교자

15분쉬움안주
돼지고기 다짐육부추양배추만두피굴소스
초간단맥주안주겉바속촉

정호영 고등어 무조림

비린내를 잡은 간고등어와 시원한 겨울 무에 만능 조림장을 더한 칼칼한 생선조림

30분쉬움반찬
간고등어 필렛양파대파청고추
고등어조림밥도둑만능조림장

정호영 볶음 우동

베이컨과 신선한 채소를 아삭하게 볶아 특제 굴소스 양념으로 감칠맛을 더한 정통 일식 스타일 볶음 우동

15분쉬움면/분식
우동면베이컨양배추부추당근
초간단냉장고털이한그릇요리

정호영 연어간장조림

단맛을 먼저 입혀 부드러운 연어에 짭조름한 간장 양념과 푹 익은 무를 더한 일식풍 연어조림

30분보통고기/메인
연어우엉건표고버섯곤약
밥도둑만능소스야식

육식맨 고추장 닭날개 조림

최강록 셰프의 디테일과 한식·일식의 절묘한 블렌딩이 살아있는 고급 고추장 닭날개 조림

1시간 30분어려움고기/메인
닭날개대추생강대파바질
닭요리고추장양념소주안주

레이먼킴 한우 안심 타다끼

표고버섯 가루와 시치미로 감칠맛을 입힌 안심의 겉면만 참기름으로 빠르게 익힌 뒤 새콤한 수제 폰즈 소스를 곁들인 에피타이저

20분보통안주
소고기 안심표고버섯가루시치미간장맛술
고급요리술안주손님맞이

이 남자의 cook 두부 가지 볶음

노릇하게 사면을 부친 두부와 전자레인지로 수분을 뺀 가지를 두반장 양념에 볶아 물러짐 없이 즐기는 반찬

25분보통반찬
두부가지꽈리고추홍고추양조간장
밥도둑매콤짭짤중화풍

이 남자의 cook 돼지갈비맛 목살구이

도톰한 목살에 감칠맛 가득한 갈비 양념을 24시간 숙성시켜 구워내는 깔끔하고 실용적인 고기 요리

1일 30분쉬움고기/메인
돼지고기 목살양조간장맛술흑설탕물엿
명절음식밥도둑손님초대