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고구마줄기에 멸치·다시마 육수와 된장, 액젓을 더해 구수하고 칼칼하게 끓이는 여름 찌개

장례식장에서 먹던 달콤 짭조름하고 쫀득한 식감의 추억의 코다리조림

매운 고춧가루 다대기와 다시다 육수로 화끈한 매운맛을 살린 불냉면

다양한 소 내장과 선지, 콩나물, 배추를 넉넉히 넣고 두태 고추기름과 된장, 사골 엑기스로 구수하고 깊게 끓여낸 양평해장국

소고기와 닭을 압력솥에 푹 고아 낸 진한 육수로 진한 맛을 내는 우육탕면

고소한 들기름과 들깨가루, 김가루에 쯔유를 감칠맛 있게 곁들여 간단하게 완성하는 들기름 메밀막국수

살짝 데친 가지에 조선간장과 양조간장을 조화롭게 배합해 감칠맛과 간을 제대로 잡은 맛집 스타일 가지무침

양파의 채수와 칼칼한 양념으로 주꾸미를 촉촉하게 볶아내어 밥이나 칼국수에 곁들이기 좋은 대전 스타일 주꾸미볶음

시원한 바지락 육수에 소고기 다시다로 감칠맛을 더하고 감자와 채소를 넣어 푸짐하게 끓여낸 칼국수

육수 티백과 들깨가루를 활용해 고소하고 걸쭉하게 끓여내는 맛집 스타일 들깨수제비

건새우와 조미료를 배합해 갈아 만들어 물과 순두부만 넣으면 순두부찌개가 완성되는 만능 분말 소스

잘 익은 신김치와 햄에 돈까스 소스와 다시다로 감칠맛을 내어 자작하게 볶아 얹는 초간단 덮밥