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아하부장 사골라면 짬뽕
돈코츠나 사리곰탕 등 사골 계열 라면에 고기와 채소를 불맛 나게 볶아 진하고 묵직한 중식당 짬뽕 맛을 내는 레시피
정호영 꽃게탕
꽃게의 시원함에 홍합의 깊은 감칠맛을 더하고, 오래 끓이지 않아 부드러운 게살을 맛보는 정호영 셰프의 시원 칼칼한 꽃게탕
이혜정 강된장
달군 냄비에 참기름과 된장을 먼저 볶아 잡내를 잡고 표고버섯과 채소를 넣어 자작하게 끓여내는 전통 강된장
백종원 장칼국수
고추장과 된장을 볶아 베이스를 만들고 돼지고기와 채소를 더해 뭉근하고 걸쭉하게 끓여내는 강원도식 장칼국수
백종원 멸치국수
진하게 우려낸 멸치 디포리 육수를 기본으로, 기호에 따라 채소 고명, 부산식 단무지·부추, 또는 달걀을 풀어 즐기는 푸짐한 잔치국수
이연복 짜장라면
인스턴트 짜장라면에 신선한 야채와 고기를 더해 고급스러운 간짜장 맛을 내는 초간단 레시피
김진순 우삼겹 된장찌개
우삼겹(thinly sliced beef short plate)과 된장을 함께 볶아 짠맛은 줄이고 고소함과 감칠맛을 극대화하는 고깃집 스타일 된장찌개를 만드는 조리법
뚝딱이형 전문점 스타일 짬뽕
비법 조미료인 짬뽕다시와 해물 믹스를 활용하여 채소를 타기 직전까지 볶아 전문점 특유의 진한 불맛을 내는 짬뽕
뚝딱이형 밥솥 짜장
불 조절이나 젓는 과정 없이 모든 채소와 고기, 양념을 전기밥솥에 넣고 취사 버튼 하나로 완성하는 초간단 짜장 소스
뚝딱이형 차돌박이 순두부 짜글이
차돌박이를 바짝 구워 기름을 낸 뒤 매콤한 양념과 순두부를 자작하게 졸여 내는 중독성 강한 밥도둑 짜글이
뚝딱이형 기사식당 오징어덮밥
오징어와 대파, 애호박 등 채소를 파기름에 볶다가 매콤한 양념에 강불로 빠르게 볶아 밥 위에 올리는 기사식당 오징어덮밥
이 남자의 cook 애호박 계란말이
가늘게 채 썬 애호박을 소금에 절여 넣어 은은한 단맛과 아삭함을 살린 촉촉한 계란말이