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이 남자의 cook 매운 팽이버섯조림

다진 마늘기름 위에 팽이버섯과 미나리를 얹고 칼칼한 청양고추 매운 양념장을 부어 자작하게 졸여낸 가성비 최고의 반찬

15분쉬움반찬
팽이버섯미나리청양고추다진 마늘고춧가루
매콤칼칼초간단가성비요리

김대석 애호박 낙지탕

애호박을 국간장에 미리 절여 국물을 깔끔하게 유지하고 낙지와 바지락으로 시원한 감칠맛을 낸 탕 요리

30분쉬움국/찌개/탕
애호박낙지바지락미나리국간장
국물요리해장시원한맛

김대석 오리훈제찜

부드러운 오리훈제와 아삭한 미나리, 부추를 함께 쪄내어 특제 청국장 소스에 찍어 먹는 별미 요리

20분쉬움고기/메인
오리훈제미나리깻잎양파부추
만능소스손님접대손님초대

윤이련 나박물김치

알배기배추와 제주무에 사과즙과 찹쌀풀을 더해 시원하고 은은하게 단 나박물김치

1일 1시간 30분보통반찬
알배기배추홍고추청양고추쪽파
명절음식국물김치발효음식

윤이련 꼬막 미나리무침

봄 향기 가득한 미나리와 쫄깃한 꼬막을 새콤달콤한 양념에 버무린 명절 별미 무침입니다.

20분보통반찬
꼬막미나리잔파양파당근
봄나물명절요리새콤달콤

윤이련 여름 배추 포기김치

여름 배추로 담그는 포기김치입니다. 고추청 건더기를 넣어 깊은 맛을 내고, 잔파와 미나리를 짧게 썰어 넣어 시원한 맛을 살렸습니다.

4시간 30분보통반찬
배추잔파미나리천일염
집밥밑반찬전통음식

윤이련 열무얼갈이김치

절인 열무와 얼갈이배추를 사과·양파·홍고추·액젓 양념에 버무린 여름 김치입니다.

50분보통반찬
열무얼갈이배추잔파양파미나리
여름별미밑반찬집밥

윤이련 얼갈이배추김치

밀가루풀 대신 찬밥을 갈아 넣어 풋내 없이 시원하고 아삭하게 담그는 여름철 얼갈이김치

1시간보통반찬
얼갈이배추쪽파부추미나리홍고추
초간단여름요리집밥

임성근 생선 대가리 맑은탕

말린 대형 생선 대가리 자체에서 우러나오는 깊은 감칠맛에 무와 미나리를 더해 극도로 시원한 맑은 지리탕

30분보통국/찌개/탕
말린 생선 대가리 및 부속 뼈/껍질다진 마늘참치액청양고추
생선지리해장국생선요리

성시경 갑오징어 미나리전

향긋한 미나리와 쫄깃한 갑오징어를 최소한의 반죽으로 바삭하게 부쳐내는 전 요리

20분쉬움안주
갑오징어미나리부침가루튀김가루간장
초간단막걸리안주야식

윤이련 배 깍두기 샐러드

배와 사과를 매콤한 깍두기 양념에 즉석에서 버무리는 과일 반찬

15분매우 쉬움반찬
사과대파미나리고춧가루
이색요리초간단밑반찬

뚝딱이형 훈제삼겹살 무쌈말이

구운 훈제 삼겹살과 신선한 채소들을 쌈무에 싸서 미나리로 묶어내는 화사한 핑거푸드

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
훈제삼겹살쌈무깻잎파프리카오이
초간단명절음식건강식