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새우젓과 액젓으로 시원한 감칠맛을 내고 아삭한 콩나물과 통통한 굴의 식감을 살린 끝판왕 굴국밥

큼직한 섭(홍합)과 무, 청양고추를 함께 끓여 시원하고 칼칼하게 완성한 해장국

물엿에 24시간 삼투압으로 수분을 쫙 빼내 매우 오독오독하고 꼬들꼬들한 식감을 자랑하는 냉면 고명용 오이 무절임

물엿에 절여 오독해진 무와 오이 고명에 특제 양념장을 더해 비벼 먹는 유명 맛집 스타일 비빔막국수

고기 없이 채소와 조미료 배합으로 냉면집·국수집 스타일의 진한 감칠맛을 내는 만능 온육수

진한 간장 양념에 조린 닭고기와 매콤새콤한 무생채를 팬에서 함께 볶아 먹는 천안 맛집 스타일 간장 닭갈비

절이지 않은 열무에 사이다와 양념을 비닐봉지에 넣고 흔들어 간편하고 아삭하게 만드는 무젓갈 열무김치

시판 무장아찌의 짠기를 빼고 매콤 새콤 달콤한 양념에 꽉 짜서 무쳐내는 오독오독 밑반찬

채 썬 무와 새우살을 넣고 밥알이 푹 퍼지도록 뭉근하게 끓여낸 자극 없이 속 편한 환자용 죽

시판 냉면 육수에 고추장을 풀어 오이, 햄, 무말랭이 무침을 얹어 만드는 시원하고 꼬들한 비빔국수

담백한 대구 자체의 맛과 시원한 채수로 깔끔하게 끓여내는 맑은 대구탕(지리)

과일과 채소를 듬뿍 넣고 끓인 특제 맛간장에 3일간 푹 숙성해 감칠맛을 살린 생연어장