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자취요리신 시원한 굴 떡국

별도의 육수를 우려내지 않고 멸치액젓과 치킨스톡으로 깊은 맛을 낸 뒤 생굴을 넣어 시원함을 더한 초간단 굴 떡국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
생굴떡국떡멸치액젓치킨스톡달걀
초간단한그릇요리국물요리

자취요리신 마라 찜닭

시판 마라탕면 소스와 고구마를 활용해 집에서 뚝딱 만드는 매콤달콤 마라 찜닭

30분쉬움고기/메인
닭볶음탕용 닭마라탕면대파베트남 고추고구마
마라맛이색요리냉장고털이

자취요리신 참치 순두부 조림

물 반 컵과 참치캔 기름을 활용해 자작하게 졸여 밥에 비벼 먹기 좋은 초간단 참치 순두부 조림

15분매우 쉬움반찬
양파대파순두부참치캔청양고추
초간단밥도둑자취요리

김대석 사과 배추전

아삭하고 달콤한 사과와 고소한 알배추를 함께 부쳐내어 막걸리와 잘 어울리는 궁합을 자랑하는 이색 전 요리

15분쉬움안주
사과알배추청양고추부침가루튀김가루
이색요리야식초간단

김대석 토마토 김치

전자레인지에 1분 가열한 토마토에 부추와 멸치액젓 양념을 가볍게 버무려 바로 먹는 여름철 별미 김치

10분매우 쉬움반찬
토마토부추양파고춧가루다진 마늘
초간단제철요리건강식

김대석 깻잎 물김치

삶은 감자와 다시마 육수, 밀가루풀을 섞은 맑고 개운한 국물에 소금 절임한 깻잎을 차곡차곡 담아 숙성시키는 이색 물김치

1시간보통반찬
깻잎감자다시마양파사과
이색요리여름별미홈메이드

김대석 무나물

채 썬 무를 소금에 절여 수분째 조린 뒤 충분히 식혀 들기름으로 고소함을 입히는 부서짐 없는 무나물

30분쉬움반찬
멸치액젓다시마
명절음식담백한맛아이반찬

김대석 셰프 고구마 양배추김치

양배추를 절이지 않아 아삭함을 살리고, 달콤하고 아삭한 고구마 채를 더해 맛의 품격을 높인 별미 김치

30분쉬움반찬
양배추고구마부추새우젓멸치액젓
아삭아삭제철요리초간단

뚝딱이형 오리탕

집된장과 오리를 삶아 토란줄기, 마늘, 고춧가루를 넣고 푹 끓여낸 칼칼하고 깊은 맛의 오리탕

40분보통국/찌개/탕
집된장생강오리소주토란줄기
국물요리집밥얼큰한맛

김대석 통가지 된장볶음

칼집을 낸 통가지에 구수한 된장 양념을 발라 양파와 꽈리고추의 수분으로 촉촉하게 졸여내는 별미 가지요리

25분보통반찬
가지양파대파다시마꽈리고추
별미요리밥도둑된장요리

윤이련 아삭한 오이소박이

사카린과 소금으로 오이를 절여 뜨거운 물 없이도 아삭함을 오래 살린 오이소박이

2시간 30분보통반찬
백오이부추양파당근신선당
제철요리아삭한식감발효음식

윤이련 상추겉절이

아삭한 상추와 깻잎에 감칠맛 나는 양념을 더해 바로 무쳐 먹는 상추겉절이입니다.

10분매우 쉬움반찬
상추깻잎양파오이청양고추
초간단밑반찬집밥