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웨이팅 맛집 스타일로 부드럽게 푹 찐 매콤한 등갈비에 아삭한 콩나물과 고소한 배추 메밀전을 곁들여 먹는 별미 요리입니다.

봄 향기 가득한 봄동과 달래, 아삭한 오이를 새콤달콤하게 무쳐내는 8분 완성 겉절이

칼질 못해도 누구나 쉽게 만드는 초간단 파절이무침 레시피입니다.

참치액으로 깊은 감칠맛을 내고 불린 미역을 10초간 데쳐 비린내를 완벽하게 잡은 시원한 냉국입니다.

향긋한 달래를 잘게 썰어 간장 양념에 버무리고 바삭하게 구운 김을 곁들이는 달래간장

제철 물미역에 비장의 무기인 된장 1큰술을 더해 바다 비린내를 완벽히 잡고 깊은 감칠맛을 살린 새콤달콤 반찬

천일염과 물엿으로 절여 아삭함을 높이고 된장과 고추장 양념으로 감칠맛을 더한 청노각무침

전자레인지에 1분 가열한 토마토에 부추와 멸치액젓 양념을 가볍게 버무려 바로 먹는 여름철 별미 김치

삶은 감자와 다시마 육수, 밀가루풀을 섞은 맑고 개운한 국물에 소금 절임한 깻잎을 차곡차곡 담아 숙성시키는 이색 물김치

달달한 알배기 배추를 알맞게 데쳐 구수한 된장 양념에 조물조물 무쳐내는 아삭한 제철 반찬

소주로 비린내를 잡고 매콤달콤한 고추장 양념에 건다시마를 더해 장기 보관하며 먹는 밑반찬

오이의 수분을 면포로 꽉 짜내어 아삭하고 꼬들꼬들한 식감을 살리고 거친 피를 벗긴 들깨가루로 고소함을 채운 별미 무침