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노각과 미역을 액젓과 식초, 설탕으로 새콤하게 무친 여름 반찬

봄철 별미인 향긋한 가죽나물을 데치지 않고 꾸덕하게 말려 매콤달콤한 고추장 양념에 버무린 밑반찬

들깨가루와 찰떡궁합인 머위대를 소금으로 본연의 맛과 색을 살려 빡빡하게 반찬처럼 즐기는 건강 요리

가을 제철 햇고구마와 생땅콩, 양대콩을 소금물 베이스에 찌듯이 익혀 촉촉함과 단짠 풍미를 살린 영양 간식

겨울철 별미 매생이에 잘게 썬 채소와 멸치액젓 또는 까나리액젓 양념을 넣어 부드럽고 고소하게 무친 밑반찬

제철 죽순의 아삭한 식감에 탱글한 새우살과 고소한 들깨가루를 더해 담백하게 즐기는 별미 반찬

구수한 된장찌개에 쌉싸름하고 쫄깃한 올갱이를 가득 넣어 시원함을 살린 별미 찌개

야들야들하게 데친 문어와 담백한 감자, 아삭한 그린빈에 상큼한 레몬 드레싱을 곁들인 고급 지중해식 샐러드

딱딱하지 않고 부드러운 식감으로 아이들도 잘 먹는 초간단 콩자반

쫄깃한 항정살에 달콤 짭조름한 간장 소스를 졸이고 고소한 된장 마요 소스를 곁들인 별미 요리

오이를 끓는 기름에 살짝 튀겨내어 일주일 내내 무르지 않고 아삭함이 유지되는 비법 오이소박이

올리브오일과 버터의 풍미에 화이트 와인으로 비린내를 날려 시원하고 칼칼하게 끓여낸 바지락술찜