선경 롱게스트 마늘밥
고소한 버터에 마늘을 구워 향을 내고 밥을 지어 고소함과 풍미를 살린 필리핀 스타일 마늘밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 마늘을 볶을 때 센 불을 사용하면 타서 쓴맛이 날 수 있으므로 중약불에서 노릇해질 때 빠르게 건져냅니다.
- 밥을 다 지은 후 뚜껑을 덮고 5~10분간 뜸을 들여야 고슬고슬하고 부드러운 식감이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 재료와 조리법으로 풍부한 향의 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 동남아 스타일의 마늘밥이나 이색 밥 요리를 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 고기 요리나 아시안 요리에 곁들일 특별한 밥 반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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