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김대석 여름 무생채

뉴슈가와 식초로 절여 여름 무의 쓴맛과 매운맛을 빼고 아삭한 식감을 살린 무생채

30분매우 쉬움반찬
식초쪽파통깨고춧가루
초간단밑반찬제철요리

뚝딱이형 매운 등갈비찜

핏물을 뺀 등갈비를 소주와 월계수잎으로 잡내 없이 졸이고, 고춧가루와 고추장으로 매콤하게 양념한 매운 등갈비찜

1시간보통안주
등갈비소주진간장월계수잎양파
매운맛소주안주홈파티

김대석 아삭이고추 된장무침

빻은 모둠 견과류를 더한 구수한 된장 양념을 통아삭이고추에 버무려 5분 만에 만드는 초간단 밑반찬

5분매우 쉬움반찬
아삭이고추된장다진 마늘매실청참기름
초간단밑반찬가성비

김대석 꽈리고추 멸치조림

꽈리고추를 오랜 시간 푹 졸여 쫀득함을 살리고 생강으로 고급스러운 감칠맛을 더한 조림

30분보통반찬
중간 멸치꽈리고추다진 마늘진간장멸치액젓
밥도둑밑반찬제철요리

뚝딱이형 또띠아 피자

간장 양념 소고기와 피망·옥수수콘을 토마토소스에 볶아 또띠아에 모짜렐라와 함께 올려 구운 또띠아 피자

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
소고기간장마늘양파피망
초간단브런치건강식

뚝딱이형 육회비빔밥

신선한 육회와 아삭한 채소를 매실청, 고추장, 땅콩버터로 양념해 밥 위에 얹어 다채롭게 즐기는 육회비빔밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
육회양배추대파콩나물매실청
한그릇요리혼밥집밥

김대석 참치 감자 무조림

토마토 스파게티 소스로 깊은 감칠맛을 낸 양념장에 부서지지 않는 감자와 참치를 넣어 조려낸 특제 무조림

40분보통반찬
감자참치캔양파대파
밥도둑집밥냉장고털이

뚝딱이형 로제 제육볶음

삼겹살과 양배추·양파를 매콤한 고추 양념에 볶고 생크림을 더해 부드럽게 즐기는 로제 제육볶음

35분쉬움고기/메인
삼겹살통마늘대파간장고춧가루
크리미함집밥밥도둑

김대석 여름 맛김치

배추와 무를 동시에 절여 청양고추와 홍고추의 시원하고 시원한 매운맛을 살린 여름철 별미 맛김치

1시간보통반찬
배추쪽파양파홍고추
여름별미집밥매콤칼칼

뚝딱이형 쭈꾸미삼겹살볶음

쫄깃한 쭈꾸미와 고소한 삼겹살을 고춧가루, 간장, 고추장 등 매콤한 양념에 버무려 볶아낸 쭈꾸미삼겹살볶음

35분보통안주
삼겹살쭈꾸미고춧가루간장마늘
소주안주홈파티야식

뚝딱이형 상추 겉절이

신선한 상추와 부추를 매콤달콤한 양념에 버무려 입맛을 돋우는 상추 겉절이

10분쉬움반찬
상추부추쪽파양파매실청
초간단밑반찬밥도둑

김대석 국물 닭발

밀가루 세척과 소주 데치기로 잡내를 잡고 콩나물 삶은 물로 양념을 만들어 감칠맛을 살린 국물 닭발

45분보통안주
무뼈 닭발콩나물청양고추양파사과
초간단야식국물요리