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윤이련 고추장물
청양고추와 풋고추를 듬뿍 넣고 멸치와 마른 문어로 감칠맛을 더한 경상도식 고추장물. 진한 다시물로 자작하게 끓여내 밥에 비벼 먹는 여름 밑반찬입니다.
아하부장 잔치국수
시원하고 진한 멸치 해물 육수에 얇게 채 썬 애호박과 부드러운 계란을 더해 깊은 맛을 내는 전문점 스타일 잔치국수
아하부장 밥솥 한방 삼계탕
전기밥솥과 쌍화탕, 밥을 활용해 불 조절 없이 손쉽게 완성하는 보양식 한방 삼계탕
홍신애 오이 소박이
끓는 소금물 샤워 비법으로 물러짐 없이 끝까지 아삭아삭한 밥도둑 여름 김치
백종원 김치 수제비
볶아낸 통멸치를 직접 갈아 만든 진한 육수에 신김치를 가위로 썰어 넣고, 발로 밟아 글루텐을 극대화한 쫄깃한 반죽을 얇게 떼어 끓여내는 얼큰한 김치 수제비
아하부장 압력밥솥 누룽지 삼계탕
압력밥솥으로 부드럽게 삶아낸 닭에 바삭 고소한 수제 누룽지와 찹쌀가루로 농도를 더한 누룽지 삼계탕
매일맛나 땡초 어묵김밥
다진 청양고추와 어묵, 당근을 감칠맛 양념에 볶아 밥에 비벼 말아내는 화끈하고 중독성 있는 김밥
뚝딱이형 불고기 크럼블
소고기를 직접 칼로 다져 식감을 극대화하고 달콤 짭조름하게 숙성하여 바짝 볶아낸 전천후 만능 요리 토핑
승우아빠 조개 다시다 봉골레 파스타
신선한 바지락에 조개 다시다 한 꼬집을 더해 정통 이탈리안 레스토랑 못지않은 깊고 진한 해산물 육수 맛을 구현한 봉골레 파스타
이연복 대패숙주볶음 총좌빙
굴소스로 짭조름하게 볶아낸 대패삼겹살과 아삭한 숙주를 총유빙에 말아 즐기는 든든한 한 끼
자취요리신 돼지고기 애호박찌개
도톰한 돼지고기 목살을 볶아 고추기름을 내고 달착지근한 애호박과 양파를 듬뿍 넣어 새우젓으로 간을 한 깊고 깔끔한 맛의 찌개
자취요리신 게살로제 파스타
시판 토마토 소스에 우유와 고추장을 섞어 로제 소스를 만들고 찢은 크래미를 더해 풍미를 살린 파스타