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이금기 두반장 소스를 활용해 집에서도 호텔급 맛을 내는 초간단 고추잡채 레시피입니다.

쌀뜨물로 비린내를 확실히 잡고 감자전분으로 코팅해 바삭하게 튀긴 명태껍질에 매콤달콤한 비법 양념을 입힌 일품 반찬

짧게 데친 오징어와 시금치를 초고추장 양념에 버무리는 새콤달콤한 즉석 반찬

꽈리고추를 더해 느끼함을 잡고 쫀득한 식감을 살린 수제 고기만두

정월대보름에 먹는 묵은나물을 부드럽게 삶아 들기름과 참기름에 볶아내는 전통 나물

정월대보름에 즐기는 말린 호박과 가지 나물. 호박은 소금, 참기름, 다시육수로 간단히, 가지는 까나리액젓과 들기름으로 고소하게 볶아냅니다.

데친 브로콜리를 올리브유와 마늘에 볶아 치즈 풍미를 더한 초간단 건강 반찬 겸 와인 안주

고구마줄기에 깻잎과 멸치를 넣고 푹 끓여낸 구수한 조림 요리

얇게 썬 두부를 노릇하게 구워 매콤달콤한 양념에 조려낸 밑반찬. 카레가루는 취향껏 추가 가능.

배, 사과, 파프리카, 오이를 연겨자 소스에 버무린 새콤달콤한 냉채

포도씨유와 들기름, 깊은 맛의 육수를 더해 질기지 않고 부드럽게 볶아내는 전통 묵은나물 비법

아삭한 무채와 매끄러운 생김을 멸치액젓과 매실청으로 짭조름하고 달콤하게 버무린 별미 반찬