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윤이련 홍갓 동치미
홍갓과 무로 담근 시원하고 깔끔한 동치미입니다. 배와 무를 갈아 넣어 국물 맛이 깊고, 건고추와 대추가 은은한 단맛과 색을 더합니다.
홍갓무잔파건다시마건 홍고추
국물요리밑반찬전통음식
윤이련 코다리 간장조림
탱글탱글 쫄깃한 코다리를 간장 양념에 조려 윤기가 자르르 흐르는 밥도둑 반찬입니다.
코다리건고추땡초진간장고운고춧가루
밥도둑집밥술안주
윤이련 깻잎순볶음
깻잎순을 간장과 물엿에 볶아 짭조름하고 쫀득하게 만든 밑반찬입니다.
깻잎순소금양파땡초홍초
밑반찬초간단집밥
성시경 양상추 베이컨 볶음밥
짭조름한 베이컨과 고소한 마늘기름에 아삭한 양상추를 막판에 더해 식감을 살린 볶음밥
즉석밥베이컨양상추마늘대파
냉장고털이초간단혼밥
성시경 감자오븐구이
베이킹소다를 넣고 삶은 감자를 흔들어 겉면을 으깨준 뒤 오븐에 구워극강의 바삭함을 내는 구이
감자마늘토마토 페이스트파마산 치즈버터
맥주안주바삭함양식
뚝딱이형 미트로프
다진 소고기와 베이컨, 채소를 빵가루와 우유에 섞어 오븐에 구워낸 촉촉하고 부드러운 미트로프
빵가루우유소고기우스타소스마늘가루
고기요리집밥손님맞이
윤이련 얼갈이배추겉절이
소금에 절이지 않고 레몬즙과 땡초로 즉석에서 버무리는 산뜻하고 매콤한 겉절이
얼갈이배추양파땡초홍초잔파
초간단상큼한맛밑반찬
윤이련 깻잎순조림
질기지 않고 부들부들하게 푹 졸여내어 향긋한 국물과 함께 밥에 비벼 먹기 좋은 깻잎순 조림
깻잎순양파청양고추홍고추쪽파
집밥밥도둑제철요리
성시경 배추전
배추잎의 두꺼운 줄기를 부드럽게 꺾어 반죽 옷을 얇게 입힌 뒤 달큰하고 쫄깃하게 지져내는 배추전
배추부침가루전분밀가루다진마늘
야식가성비담백한맛
뚝딱이형 돼지고기 삼합
돼지고기와 명란젓, 무를 매콤한 양념에 버무려 칼칼하게 즐기는 돼지고기 삼합
저염명란젓청양고추대파마늘고춧가루
고기요리집밥매운맛
윤이련 부추 잔치국수
깊고 진한 멸치 육수에 쫑쫑 썬 부추 고명과 칼칼한 양념장을 더해 시골 장터 맛을 낸 잔치국수
소면부추숙주신김치단무지
국물요리한그릇요리면요리
뚝딱이형 바싹불고기
얇게 썬 소고기를 대파, 갈아만든 배 등으로 양념해 하루 숙성 후 팬에 바싹 구워낸 감칠맛 가득 바싹불고기
소고기대파진간장갈아만든 배마늘
고기요리집밥손님맞이