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뚝딱이형 멍게비빔밥

신선한 멍게와 청양고추, 채소를 간장·매실청 양념에 비벼 먹는 향긋한 바다 내음 멍게비빔밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
멍게청양고추간장매실청마늘
한그릇요리혼밥집밥

김대석 봄동김치

홍고추와 즉석밥을 믹서에 갈아 넣은 특제 양념장으로 텁텁함 없이 시원하고 고소하게 버무리는 아삭한 봄동김치

1시간보통반찬
봄동양파배홍고추생강
봄제철밥도둑겉절이

뚝딱이형 명란솥밥

버터에 볶은 명란과 마늘, 표고버섯을 다시마 육수에 지어 쪽파와 부추, 들기름으로 향긋함을 더한 명란솥밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
쌀다시마멸치액젓버터명란
한그릇요리혼밥집밥

김대석 홍합 콩나물국

밀가루를 활용한 말끔한 세척법과 맑게 거른 국물에 새우젓으로 감칠맛을 가득 더해 아삭하고 시원한 조화를 이루는 숙취 국물 요리

20분보통국/찌개/탕
홍합콩나물대파청양고추홍고추
해장시원한맛제철요리

뚝딱이형 옛날도시락

매콤하게 졸인 볶음김치와 달콤짭짤한 잔멸치볶음을 밥 위에 올리고 분홍소세지, 김가루를 곁들여 추억의 맛을 담은 옛날도시락

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
김치고춧가루진간장마늘고추장
한그릇요리혼밥집밥

김대석 톳 미나리 무생채

소금에 절이지 않아 시원한 무생채에 바다 향 가득한 생 톳과 향긋한 미나리를 더해 입맛을 돋우는 즉석 무생채

20분쉬움반찬
무톳미나리고춧가루다진 마늘
새콤달콤밥도둑초간단

김대석 오리로스와 들깨소스

참기름과 생강술 밑간으로 누린내를 잡고 들깨와 초고추장으로 만든 특제 소스를 곁들인 오리로스 구이

20분쉬움고기/메인
오리고기다진 마늘생강술참기름부추
고기요리특제소스손님접대

김대석 초장 마늘종무침

마늘종을 짧게 데쳐 알싸한 맛을 빼고 시판 초장 베이스 양념으로 새콤달콤하게 무쳐내는 초간단 밑반찬

10분매우 쉬움반찬
마늘종초장고춧가루멸치액젓참기름
초간단새콤달콤스피드요리

김대석 알감자 버터조림

소금·설탕에 절인 알감자를 전자레인지로 초고속 애벌 조리한 뒤, 버터에 볶아 조려 겉은 쫀득하고 속은 폭신한 밥도둑 반찬

45분쉬움반찬
알감자다시마버터진간장굴소스
아이반찬밑반찬도시락반찬

김대석 양배추 버터 볶음

아삭한 양배추에 버터의 고소함과 볶은 새우가루의 깊은 감칠맛을 더해 고급스러운 풍미를 내는 초간단 가성비 반찬

15분매우 쉬움반찬
양배추버터다진 마늘건새우청양고추
초간단가성비반찬색다른맛

김대석 꽃게 어묵탕

절단 꽃게와 편 마늘을 활용해 국물이 탁하지 않고 달짝지근하며 시원한 국물 맛을 낸 좋은 어묵탕

25분쉬움국/찌개/탕
어묵꽃게무다시마국물용 멸치
뜨끈한국물겨울별미포장마차감성

뚝딱이형 삼겹살 스테이크

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼겹살을 메이플 시럽과 버터로 구워내 고소한 크림 소스를 곁들인 삼겹살 스테이크

35분보통안주
삼겹살대파마늘생강메이플 시럽
소주안주홈파티야식
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