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이 남자의 cook 달래 양념 두부부침

삼각형으로 잘라 들기름에 노릇하게 부쳐낸 두부 사이에 알싸하고 향긋한 달래 양념장을 듬뿍 채워 넣은 이색 별미 반찬

20분보통반찬
부침용 두부간장매실액고춧가루참기름
제철요리밑반찬손님초대

이 남자의 cook 두부 간장 조림

전분가루를 입혀 튀기듯 구운 두부에 생강 향이 은은하게 배어든 간장 소스를 자박하게 조려낸 쫀득한 두부조림

25분쉬움반찬
두부생강맛술양조간장물엿
단짠단짠쫀득한식감아이반찬

이 남자의 cook 참치 깻잎전

향긋한 깻잎 사이에 고소한 참치와 두부 소를 채워 실패 없이 누구나 촉촉하고 담백하게 즐기는 깻잎전

25분보통반찬
참치캔두부다진 마늘대파맛술
명절음식밥반찬막걸리안주

뚝딱이형 고추장술밥

돼지고기와 감자, 애호박, 양파를 넣고 고추장, 된장 양념과 밥을 함께 끓여내 든든하고 매콤하게 즐기는 고추장술밥

25분보통밥/덮밥/한그릇
돼지고기대파감자고추장된장
한그릇요리밥도둑집밥

이 남자의 cook 고추전

소고기와 돼지고기를 황금 비율로 섞은 소에 잘라낸 고추 끝부분을 다져 넣어 아삭함과 향을 살린 고추전

40분보통안주
다진 소고기다진 돼지고기양파대파두부
명절음식손님초대막걸리안주

김대석 부드러운 들깨 연근무침

마요네즈 대신 소금에 절여 수분을 뺀 순두부를 갈아 넣어 칼로리는 낮추고 고소함을 채운 건강 연근무침

25분보통반찬
연근파프리카순두부들깨가루레몬즙
이색요리밑반찬집밥

뚝딱이형 고깃집 된장술밥

돼지고기와 두부를 집된장, 사골육수에 끓여 구수하고 칼칼하게 즐기는 고깃집 된장술밥

35분쉬움고기/메인
양파애호박대파돼지고기집된장
집밥밥도둑고기요리

김대석 소고기탕국

된장 한 큰술을 살짝 풀어 국물의 구수함과 담백함을 살려낸 특별한 소고기탕국

1시간 15분보통국/찌개/탕
소고기 양지두부대파국간장
국물요리명절음식집밥

김대석 근대된장국

전자레인지에 가열해 바삭하게 빻은 건새우 가루를 더해 깊은 구수함과 시원한 맛을 살린 근대된장국

20분쉬움국/찌개/탕
근대대파청양고추두부건새우
속풀이구수한맛시원한맛

김대석 의정부 부대찌개

무와 다시마로 낸 깔끔한 채수 베이스에 된장 한 스푼과 특제 양념장을 더해 시원하고 깊은 맛을 내는 의정부식 부대찌개

25분쉬움국/찌개/탕
건다시마대파두부프랑크 소시지
국물요리밥도둑소주안주

김대석 두부 찹쌀 무전

믹서에 간 무에 으깬 두부와 찹쌀가루를 반죽하여 쫄깃하고 담백하게 구워내는 이색 무전

10분쉬움반찬
두부찹쌀가루홍고추
초간단이색요리비오는날

윤이련 열무겉절이와 보리밥

절이지 않고 아삭하게 무친 열무겉절이와 고소한 보리밥, 진한 강된장국을 함께 즐기는 봄철 든든한 식단

4시간 30분쉬움고기/메인
열무홍초땡초잔파멸치액젓
제철요리건강식한그릇요리