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여경래 경장육사와 짜사이 볶음
춘장으로 맛있게 볶아낸 고기 요리인 경장육사와 아삭한 짜사이 볶음을 밀전병에 싸서 즐기는 요리입니다.
최강록 작장면
텐멘장과 다진 돼지고기를 바짝 볶아 깊은 감칠맛을 내고, 삶은 면에도 섬세하게 밑간을 더해 완성도를 높인 최강록 셰프의 정통 작장면
뚝딱이형 제육밥
가성비 좋은 돼지고기 목전지살을 장아찌 소스와 고춧가루로 매콤달콤하게 볶아 밥에 얹는 초간단 덮밥
여경옥 버섯고기덮밥
고추기름에 볶은 고기와 데친 버섯을 굴소스로 맛을 내고 물전분으로 걸쭉함을 살려 밥 위에 얹어 먹는 초간단 중식 덮밥
정지선 간짜장
물과 전분물 없이 오직 양파의 수분과 불 맛으로 빠르게 볶아내 아삭함이 살아있는 간짜장
자취요리신 카레 에그인헬
다진 돼지고기에 카레가루와 토마토소스를 조합하여 향긋하고 이국적인 풍미를 내는 에그인헬 스타일 계란 요리
자취요리신 인도풍 토마토 카레
다진 돼지고기와 볶은 양파에 우유, 카레가루, 토마토 파스타 소스를 더해 방구석에서 즐기는 꾸덕하고 상큼한 인도풍 커리
자취요리신 돼지고기 고추장 볶음우동
우동 라면의 액상스프와 고추장 소스를 배합해 돼지고기 뒷다리살과 매콤달콤하게 볶아내는 초간단 볶음우동
자취요리신 크림풍 버섯 칼국수
멸치칼국수 라면에 우유와 소량의 된장, 고추장을 조합해 고급 크림 파스타 못지않은 꾸덕함과 구수함을 살린 퓨전 국수
파브리 폴페테 에그 인 헬
이태리 정통 미트볼 폴페테를 겉바속촉하게 튀겨 매콤한 토마토 소스와 계란을 곁들인 풍성한 에그 인 헬
레이먼킴 등심 안심 양면 치즈 돈가스
퍽퍽한 등심과 부드러운 안심 사이에 모짜렐라 치즈와 햄을 넣어 두 가지 고기 식감을 동시에 즐기는 하이브리드 수제 돈가스
레이먼킴 난자완스
굴소스로 속간을 한 돼지고기 반죽을 겉바속촉 스테이크 크기로 구워 깊고 진한 중화풍 간장 소스에 졸여낸 일품요리