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정렬

김호윤 새콤달콤 비빔국수

중면의 쫄깃한 식감과 매실청, 식초, 고추기름으로 맛을 낸 우아한 황금 비율 양념장의 비빔국수 레시피입니다.

15분쉬움면/분식
중면오이양파깻잎조미김
면요리야식초간단

뚝딱이형 묵은지들기름파스타

고소한 차돌박이와 아삭한 묵은지를 올리브오일에 볶아 파스타면과 섞고, 향긋한 들기름과 깻잎으로 개운함을 더한 묵은지들기름파스타

45분쉬움면/분식
차돌박이묵은지올리브오일마늘페퍼론치노
면요리초간단한그릇요리

정호균 항정살 꼬치구이

생강과 샐러리로 이국적인 풍미를 더한 항정살을 나무젓가락에 꿰어 숯불에 노릇하게 구워내는 캠핑 꼬치 요리

25분쉬움안주
항정살생강다진 마늘샐러리깻잎
초간단캠핑요리맥주안주

매일맛나 두부까스 김밥

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 두부까스에 데리야끼 소스와 마요네즈를 더해 고소함을 살린 이색 김밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
두부당근단무지깻잎김밥용 김
초간단이색김밥도시락메뉴

매일맛나 골뱅이 충무김밥

쫄깃한 골뱅이와 어묵을 매콤하게 무쳐 단단하게 말아낸 꼬마 김밥에 곁들여 먹는 충무김밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
골뱅이 통조림사각어묵깻잎대파김밥용 김
별미요리나들이도시락간단한끼

자취요리신 들깨 당면볶음

순대 없이 채소와 당면, 매콤한 양념에 들깨가루를 듬뿍 넣어 포장마차 백순대볶음의 손맛을 그대로 재현한 이색 당면볶음

15분쉬움안주
당면양파대파양배추깻잎
술안주감칠맛분식

자취요리신 토마토 마리네이드

새콤달콤한 사과식초와 올리브유 소스에 방울토마토와 다진 양파, 향긋한 깻잎을 버무려 차갑게 즐기는 지중해식 샐러드

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
방울토마토양파깻잎사과식초
새콤달콤초간단가벼운한끼

레이먼 킴 삼겹살 스테이크와 깻잎 페스토

레드와인에 은은하게 쪄낸 통삼겹살을 스테이크 프레스로 바삭하게 구워내고 알싸한 깻잎 페스토를 곁들인 고급 요리

45분어려움고기/메인
삼겹살깻잎피칸방울토마토
고기요리홈파티손님초대

김대석 삭힌 깻잎

깻잎을 소주와 소금, 뉴슈가를 섞은 절임물에 눌러 담아 숙성하는 삭힌 깻잎

30분쉬움반찬
깻잎소주뉴슈가
숙성요리대용량밑반찬

김대석 두부깻잎전

고소한 땅콩과 향긋한 깻잎을 넣은 계란물을 입혀 부서지지 않고 촉촉하게 부친 두부전

30분쉬움반찬
두부깻잎땅콩계란홍고추
초간단명절음식고소한맛

김대석 대패삼겹살 야채말이

아삭한 파프리카와 향긋한 깻잎을 대패삼겹살로 말아 연겨자 간장소스를 곁들인 일품요리

20분쉬움고기/메인
대패삼겹살팽이버섯깻잎꽈리고추파프리카
초간단밥도둑손님접대

옥주부 부추무침

깻잎과 양파를 더해 아삭하고 새콤달콤하게 무쳐내는 초간단 부추무침 레시피입니다.

5분쉬움반찬
부추깻잎양파간장고춧가루
초간단겉절이밑반찬