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살짝 데친 가지에 조선간장과 양조간장을 조화롭게 배합해 감칠맛과 간을 제대로 잡은 맛집 스타일 가지무침

식초 1티스푼으로 감칠맛을 살리고 후추와 계란, 대파를 나중에 넣어 풍미를 극대화하는 떡라면

양파의 채수와 칼칼한 양념으로 주꾸미를 촉촉하게 볶아내어 밥이나 칼국수에 곁들이기 좋은 대전 스타일 주꾸미볶음

단짠 양념에 바짝 볶은 우삼겹과 초장·고춧가루를 조합한 꾸덕하고 매콤달콤한 소스가 어우러진 별미 쫄면

칼칼하고 매콤한 수제 고추만두와 고소한 국물이 어우러진 맛집 스타일 고추만두국

순대국집 스타일로 미원, 설탕, 얇게 썬 홍고추를 넣어 감칠맛과 칼칼함을 살린 만능 양념 새우젓

건새우와 조미료를 배합해 갈아 만들어 물과 순두부만 넣으면 순두부찌개가 완성되는 만능 분말 소스

뒷다리살, 햄, 소시지를 볶아 기름을 내고 김치와 양념을 더해 칼칼하게 끓여낸 햄소세지찌개

잘 익은 신김치와 햄에 돈까스 소스와 다시다로 감칠맛을 내어 자작하게 볶아 얹는 초간단 덮밥

돼지 뒷다리살과 무, 대파를 통후추와 함께 푹 끓여 진하고 맑은 육수를 낸 돼지곰탕

육수 없이 야채와 참치액으로 깔끔하고 칼칼한 맛을 낸 급식대가표 순두부찌개

바지락을 더해 한층 더 맑고 시원하며 깊은 감칠맛을 내는 콩나물국입니다.