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뚝딱이형 고기국수

구운 삼겹살과 채소를 태우듯 볶아 불향을 입히고 사골곰탕 육수를 더해 진하고 깊은 맛을 내는 제주식 고기국수

40분보통면/분식
삼겹살마늘양파사과국간장
국물요리해장전통음식

뚝딱이형 백합 솥밥

큼지막한 백합 조개를 맑게 끓여낸 뽀얀 육수로 고슬고슬하게 밥을 짓고, 버터 표고버섯과 들기름 미나리 고명을 올려 감칠맛을 폭발시킨 명품 고급 솥밥 요리

1시간보통밥/덮밥/한그릇
백합조개표고버섯미나리쌀버터
밥도둑명절음식풍미가득

뚝딱이형 매콤 크림 파스타

매콤 크림 소갈비찜의 남은 양념과 육수를 활용해 꾸덕하고 고급스럽게 완성하는 퓨전 파스타

15분쉬움면/분식
올리브유마늘양송이버섯소갈비파스타면
초간단냉장고털이양식

김대석 번데기탕

식초 살균과 1분 애벌 삶기로 잡내를 깔끔히 차단하고 다시마로 감칠맛을 더한 칼칼한 포차 스타일 번데기탕

15분매우 쉬움안주
번데기다시마고춧가루
포장마차초간단소주안주

아하부장 강릉 장칼국수

시판 된장과 매운 고춧가루로 육수 없이 5분 만에 얼큰하고 진하게 끓여내는 장칼국수

15분쉬움면/분식
칼국수면감자느타리버섯계란쑥갓
초간단국물요리얼큰한맛

아하부장 오소리감투 순대국밥

오소리감투를 먼저 데쳐 잡내를 줄이고 들깨가루와 마늘로 사골 없이 진하게 끓여낸 순대 국물 요리

45분보통국/찌개/탕
오소리감투찰순대부추대파양파
국물요리밥도둑집밥

아하부장 쟁반짜장

기름에 볶은 춘장과 진간장, 굴소스 조합에 면을 직접 넣어 매콤달콤하게 볶아내는 쟁반짜장 레시피

25분쉬움면/분식
돼지고기오징어양배추양파오이
초간단밥도둑야식

아하부장 5분 초간단 콩나물 해장국

육수 내는 과정 없이 된장과 멸치다시다, 콩나물만으로 5분 만에 속 풀리는 시원한 해장국

10분매우 쉬움국/찌개/탕
콩나물시금치된장다진 마늘고춧가루
초간단국물요리해장

아하부장 업장용 초장

고추장과 식초, 올리고당, 매실액을 황금 비율로 섞어 5분 만에 완성하는 횟집 스타일 만능 초고추장

5분매우 쉬움소스/양념/기본
고추장고운 고춧가루식초올리고당다진 마늘
초간단만능소스상큼한맛

아하부장 연두부 샐러드

한정식집 스타일의 짜지 않고 입에 감기는 특제 간장 양념장을 올려 완성하는 초간단 연두부 샐러드

10분매우 쉬움반찬
연두부진간장양조식초다진 마늘고춧가루
초간단건강식밑반찬

아하부장 콩나물 짬뽕

콩나물 하나로 시원하고 얼큰하게 끓여내는 고기 없는 해장 짬뽕

15분쉬움면/분식
콩나물중화면대파다진 마늘고춧가루
초간단해장국물요리

아하부장 꼬막장

수분을 최대한 줄여 깔끔하고 매콤달콤한 양념에 쫄깃한 자숙 꼬막을 무쳐내는 밥도둑 꼬막장

20분쉬움반찬
꼬막대파청양고추진간장다진 마늘
밥도둑밑반찬집밥
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