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고추장 베이스에 된장을 살짝 더해 깊은 맛을 내고 껍질째 칼집을 넣은 오징어를 마지막에 넣어 부드러움을 살린 찌개

부드러운 소고기와 고소한 감자에 꽈리고추의 풍미를 더해 졸여낸 든든한 밑반찬

양배추의 아삭한 식감과 매콤달콤한 고추장 파기름 양념이 어우러진 간단하고 별미인 볶음밥

감자를 볶지 않고 살짝 데쳐 매콤새콤한 양념장에 아삭하게 버무려 먹는 별미 반찬

된장 한 스푼을 더해 특유의 큼큼함을 잡고 구수한 감칠맛을 극대화한 초간단 청국장찌개

향긋한 달래와 고소한 묵은 김을 가볍게 버무려 입맛을 돋우는 짭조름한 밥도둑 반찬

알배추를 통째로 쪄내어 매콤 새콤한 고추기름 양념장을 곁들여 먹는 초간단 배추 요리

부침가루를 가볍게 묻힌 쫄깃한 어묵에 고소한 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐내는 초간단 반찬

반죽에 해물 다시다를 소량 넣어 감칠맛을 극대화하고 기름을 넉넉히 둘러 바삭하게 튀기듯 구워내는 오징어 부추전

돼지고기 대신 느타리버섯을 넣고 고추장과 된장을 들기름에 볶아 깊고 진한 국물 맛을 낸 칼칼한 애호박찌개

집에 남는 시판용 초고추장에 몇 가지 재료를 더해 입맛 돋우는 마성의 맛으로 업그레이드하는 방법

홍고추와 청양고추를 설탕과 1:1로 숙성시켜 볶음과 조림에 매콤달콤한 풍미를 더하는 만능 고추청